甘心為這款花生醬,每天多跑20分鐘!
我是倫家
廚友 @我是倫家是大學播音主持教師,貴州衛視的主持人,經常要出鏡的她非常注重身材和飲食管理,卻甘願為一款花生醬每天多跑 20 分鐘。
第一次知道 Pic』s 花生醬是看到自己超愛的一個澳大利亞博主 po 了一張它的照片,寫著「自己最愛的花生醬、沒有之一」,原本就是重度花生醬愛好者的我立馬被種下了這棵草。
看到下廚房愛嘗鮮 Pic』s 上架的時候,立馬開搶,買到一瓶無鹽顆粒款的花生醬。毫不誇張地說,當我吃下第一口 Pic『s 的時候,它也成為我心裡的最好吃「沒有之一」的花生醬,又點進購買頁面默默把其餘口味統統放入購物車。
現在能買到四款口味,分別是絲滑和顆粒口感的有鹽版和無鹽版
先來說說為什麼是一口就能愛上的花生醬呢?入口瞬間你就能感受到濃醇的花生香味,配料中清清爽爽只有花生而已,不像一些花生醬,乳化劑、氫化油……配料表裡各種添加。即使是有鹽的版本,也僅僅是非常淡的鹽味加入到香濃的花生中。
Pic』s花生醬,乾淨、純正到可以給嬰幼兒當輔食,2014年,它就曾獲得紐西蘭最佳兒童食品提名獎。又因為無糖,甚至連糖尿病患者也可以食用。
後來也聽到不少澳大利亞和紐西蘭的朋友都說,Pic』s 花生醬在當地幾乎都是每家必備,它的原料都來自「澳洲花生之都」 Kingaroy ,產地在紐西蘭南島最古來的城市 Nelson ,再加上低鹽甚至無鹽,無糖無油的製作,讓注重健康的人群和健身人群們都「愛不釋口」,絕對是紐澳合作中的精品。
說到花生醬屬於健康食品,有的朋友可能會認為含有那麼多油脂怎麼會健康呢?
首先,花生醬富含豐富的維生素A、維生素E、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質,其次花生醬含有大量的單一不飽和脂肪酸,可以降低人體內的膽固醇之外,也會減少患心臟病的風險。所以,有顧慮的朋友也可以放心,只要適量攝入、合理搭配,吃花生醬並不會發胖。
下面給大家介紹幾種我很愛的 Pic』s 花生醬的吃法。
花生醬抹全麥麵包
不少健身愛好者都推崇「花生醬+全麥麵包」的組合,優質花生醬搭配低熱量的全麥健康食品能更好地幫助人體吸收抗氧化劑維生素E。
全麥麵包 + Pic』s兩種口感(顆粒/順滑)的花生醬
花生醬配燕麥粥
別認為花生醬只能抹麵包唷,悄悄告訴你,花生醬和燕麥可是配一臉呢!每年夏天都成為 「早餐爆款」的Overnight Oatmeal(隔夜早餐燕麥粥),加上一勺Pic』s花生醬口感更棒!尤其是顆粒口感的,香香脆脆的花生粒和燕麥疊加得超好!
秋冬天咱們愛的煮燕麥,也加一勺花生醬,略顯無趣的牛奶麥片瞬間迸發出新滋味,妙不可言呢。
花生醬做烘焙,曲奇、蛋糕、麵包
說到做甜點,Pic』s真的絲毫不遜色。無添加花生醬的加入讓你在烘焙時就不斷被飄出的花生香味吸引,曲奇、蛋糕、麵包…每一款都好吃。
剛好自己的小侄子過生日,給他做了一款蛋糕,中間那層就是用 Pic』s 花生醬做的花生慕斯,因為無添加的健康原料,即使小朋友也可以放心吃。
花生醬冰淇淋
夏天到了,冰淇淋也成了家中必備,自製花生味的冰淇淋靠 Pic』s 花生醬來幫忙。即使你不是自製冰淇淋黨,那也可以試著吃的時候淋上一勺 Pic』s花生醬 ,濃醇滋味,齒間回蕩。
用花生醬做萬能涼拌醬
如果你是個中國胃,Pic』s 花生醬一樣可以滿足你。有個做涼拌醬的萬用公式,差不多是花生醬、水、生抽,1:1:0.5 的比例,調勻後,可根據自己的喜好添加糖、白芝麻等,變成萬用蘸醬。
比如蘸各類可以生食的蔬菜,例如黃瓜、胡蘿蔔、生菜、西芹等,北方寶寶懂的~
也可以把蔬菜焯水控干水後,加入萬能蘸醬涼拌吃,例如菠菜、豆角、豆芽等。
夏天的涼粉、涼麵、涼皮,配上這個醬料,再適量添加點兒醋、油辣子、蔥花兒和黃瓜絲兒,爽口又美味。
蔡康永的電影《吃吃的愛》里小S懷念的「花生醬拌面」,其實做起來並不難。麵條煮熟撈起,拌入萬能蘸醬,配點兒蔥花香菜,拌勻即可。
花生醬的吃法真的可以有很多,無論是零食或正餐或甜點,它都能很好地融合。而 Pic』s 花生醬絕對是花生醬裡面的「優等生」。無論從口感、滋味、原料等各個方面來說,表現真的都很優秀。曾看過一位網友對它的形容是「好吃到喪心病狂「,當它第一次驚艷你的味蕾時,你就會明白這真的不誇張。
講真的,用勺子舀著 Pic』s 花生醬空口吃,是我常乾的。畢竟我是一個花生醬重度愛好者,甘心為這款號稱全世界最好吃的全天然手工花生醬,每天多跑20分鐘!O(∩_∩)O~~
PICS | 紐西蘭原瓶進口顆粒/幼滑花生醬 380g
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