只需三樣東西自製「火腿」 寶寶吃得放心！

葫蘆爸媽的第 21 篇原創文章

火腿，是很多寶寶的「心頭好」，家長攔也攔不住，看到了就要吃。可是我們都知道，火腿里的防腐劑、添加劑太多了，兒科醫生也經常囑咐：「別給孩子吃火腿！」

今天就教大家自製「火腿」，讓寶寶吃得開心，媽媽看著放心。而且非常簡單，只需要三樣東西。

準備裡脊肉、胡蘿蔔、錫紙。添加胡蘿蔔是為了讓口感更鬆軟，也可以換成香菇。當然了，純肉的也完全OK。

裡脊肉剁碎

胡蘿蔔擦絲，與裡脊肉摻和到一起，剁碎。如果你家有破壁機或者絞肉機什麼的，那麼恭喜你，胳膊不用受累了。不過即使沒有，像我這樣剁也沒問題，因為裡脊肉都是非常嫩的，剁碎很輕鬆。

加適量耗油。也可以加適量鹽、味極鮮。寶寶吃的，各種調料能少加就少加。

錫紙剪成下圖的樣子。我是手撕，哈哈，原諒我的懶。

把肉餡兒做成一條條火腿狀，放到錫紙里。關鍵的問題來了，怎麼做成火腿狀，聰明如我，自有辦法！找個乾淨的塑料袋，挖一個手指粗細的洞洞，把肉餡裝進塑料袋裡，從洞洞里擠出來即可。（靈感來源於蛋糕師擠奶油）

包成一個個的小糖果，上鍋蒸20分鐘。

大功告成！吃不完的可以放在冰箱冷凍，下次吃之前再熱一下就行了。（葫蘆分分鐘就消滅了兩個）健康、營養、好消化，而且口感好，真的有一股火腿的香味呦~~~

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