常吃核桃對身體非常有益，但是並不是所有人都可以，這類人一定要少吃！

核桃是非常健康營養的食物，生吃能夠減少營養損失。攝入足量的核桃仁能夠吸收其抗氧化物質，有效阻止機體受到疾病的侵害。經常食用核桃還能夠減少血液中膽固醇的含量，降低患上心血管疾病的風險。

核桃富含營養物質，含有較多的蛋白質、礦物質、脂肪以及維生素。通過研究發現，每一百克核桃中就含有15.4克蛋白質，是補充蛋白質的最佳食物。蛋白質能夠幫助人體合成血紅蛋白，缺乏蛋白質容易引發多種疾病。另外，核桃中還含有亞油酸以及大量的維生素，營養價值較高。

核桃中豐富的維生素B以及維生素E，能夠防止細胞老化，起到健腦益腦的作用。學生或者兒童經常食用可以提高記憶能力，還能夠延緩衰老。核桃中所含有的特殊的維生素成分，不但不會影響膽固醇升高，還能夠幫助腸道少吸收膽固醇，適合冠心病、高血壓以及動脈硬化患者食用。

油脂，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。正常人，一般每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、噁心歲數大的老年人一般要少吃核桃，核桃含脂肪較多，忌食用過量，否則會影響消化。核桃油膩滑腸，並且易生痰助火，泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食，一些容易出現高血壓高血糖的患者盡量不要吃一些核桃，核桃中富含了很多的熱量可能會加重我們高血壓病者的病情，高血壓高血糖患者應該吃一些清淡的飲食，盡量多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們儘快的恢復正常的身體健康狀態

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