營養師提醒：吃柿子最「忌諱」5點！總有人冒險嘗試

對於喜歡柿子的人來說，柿子是世界上最好吃的東西，但是，不是每個人都能吃柿子，吃柿子的好處和禁忌你知道嗎？

一、吃柿子的好處

柿子不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。

中醫認為，柿子具有解毒、潤肺化痰、止血、降壓的功效；

適當吃柿子，還能起到滋養身體，滋補脾胃，潤肺潤肺的效果；

如果我們喝了太多酒，這時再吃一個柿子，能起到解酒的效果；

經常咳嗽和有肺熱的患者，吃柿子能很好地緩解癥狀。

二、吃柿子禁忌

大家都知道，夏天的時候，我們通常是吃西瓜、桃子等夏季水果，但一到秋天，柿子就上市了，柿子有柿餅，脆柿子等許多做法，柿子雖然有很高的營養價值，但禁忌也是存在的。

1.不要空腹吃

由於柿子中含有較多的單寧酸和果膠，在空腹中它們在胃酸的作用下形成不同大小的硬塊。如果這些硬塊不能到達小腸，被迫在胃中形成結石。有些硬塊不能正常排出，還會引起腹痛、嘔吐、嘔血甚至是上消化道梗阻塞。

2.不要吃柿子皮

柿子中的單寧大多集中在柿子皮中，而且柿子皮很澀，所以最好別吃皮。

3.合理搭配

螃蟹和柿子都是寒氣很重的食物，所以他們不能一起吃。從現代醫學的角度來看，高蛋白的蟹、蝦在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，即結石。

4.糖尿病、胃病不宜吃

顧名思義，有的人可以吃柿子，有的人不能吃柿子。首先，柿子含有很多種碳水化合物。當然，這並不適用於糖尿病患者。柿子也是一種涼的水果，胃病的朋友應該少吃點。

5.不能吃太多

柿子中的單寧酸可以形成人體不能吸收的化合物，如鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質，因為這些營養素不能單獨使用，所以吃柿子很容易導致這些礦物質的缺乏。因為柿子中的糖較多，所以人們吃柿子太多會影響食慾，並減少進食量。一般認為，當沒有空腹時，建議每次吃柿子不要超過200克。

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