如何區分斯佩塞和高地

你是否也存在疑惑，斯佩塞和高地到底有什麼區別？

高地和斯佩賽是蘇格蘭威士忌的兩個最核心區域，也一直備受廣大愛好者的關注。很多威士忌相關的文章里會提到這兩個區域有各自的特點，但其中存在一些誤導，主要原因是這兩個區域出產的威士忌品種都具有多樣性。

高地

很多人說高地威士忌粗獷濃烈，那麼建議他們品嘗一杯充滿花草氣息的英尺馬林；也有人說斯佩賽威士忌都是優雅、溫和，帶有果味的，那麼建議他去試試克萊拉奇或者幕赫。事實上，兩個區域都能生產出優雅的柔性威士忌和強烈濃厚的泥煤風威士忌。

斯佩塞

大家或許都認為斯佩賽地處蘇格蘭某一側，其實，嚴格來講它是高地區域的一部分，這也是為什麼有些斯佩賽的酒廠選擇在他們的標籤上寫著高地威士忌---像格蘭花格，達爾維尼，麥卡倫。儘管該區域200多年來一直都有酒廠在活躍著，但直到2009年才將兩個區域分開並劃清邊界線。

談到酒廠數量的話，斯佩賽是贏家，它有51個酒廠而高地只有36個。同時斯佩賽還有三個蘇格蘭單一麥芽威士忌最高銷量品牌。

蘇格蘭單一麥芽威士忌最大的三個品牌都在斯佩賽：格蘭菲迪、格蘭利威、麥卡倫

另外，斯佩賽還保持著威士忌最高價交易記錄。2014年的一場拍賣會上，一瓶6升的麥卡倫「M」系列賣出了40萬英鎊的價格。同時，在蘇格蘭單一麥芽威士忌產量上也佔據主導地位，佔了近三分之二，是其鄰居高地區域的3倍。

蘇格蘭單一麥芽威士忌區域產量比重圖：坎貝爾鎮1%、低地5%、艾雷島6%、高地23%、斯佩塞65%

總結

蘇格蘭威士忌的品牌有很多種，儘管大多數都來自高地和斯佩塞兩個區域，但其他地區出的威士忌也是有其獨特的風味，建議廣大威士忌愛好者們都可以去試一試。大眾推崇的雖有借鑒意義，但不一定是最適合自己的，多去嘗新，尋找自己的「本命」威士忌吧！

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