形成名山普洱茶需要具備哪些條件

了解名山普洱茶形成的原因及背景，我們似乎可以深入的理解，名山茶的個性及內涵具有什麼特點？基本上可以從以下幾個方面來看：

1、樹齡及品種：可以這麼說，先有大樹茶的價值，才有今日名山茶的盛況，但若論品種那對普洱茶來說是複雜的，除了某些地方具有特殊的品種，例如苦茶種、中小葉種之外，其他大葉種的產地都具有多元性的現象。

大樹茶不是野生茶，而是栽培型大茶樹，但它在茶樹年齡、樹冠、樹根的條件上都不同於茶園茶，一般這種茶在生態及生長速率便遠不如茶園茶，最主要的原因是茶園茶品種的精神在於抗寒、高產，茶園的分布及日照係數皆高於大樹茶的產地，直接影響摘采數量，而且大樹茶樹根的深度及樹勢、樹冠皆明顯大於茶園茶，光合作用的效果及土壤風格的影響都會造成市場不同的認定，雖然不一定有科學依據，但好的大樹茶在口感上的表現確實優於茶園茶。

2、氣候條件：一般來說獨特的氣候條件它不是單一的，可以分為氣候、地勢、土壤特性，以氣候而言，它便與地勢密不可分，世界上的茶產地多半以北回歸線為依歸，但最重要的是日照和氣溫適當，地勢必須有變化，如此才能有冷熱的差異。

任何一種植物除了光合作用外，也會進行呼吸，海拔的高低對茶樹的滋味有重要的影響，日照充足但海拔適中對茶葉的生長速率將有合理的抑制，通常會使得茶葉品質優異，當然水氣充足也是必要的。

名山茶通常高海拔，颳風寨的茶王樹是如此，班章也是如此，也在北回歸線上，在雲南海拔對於茶葉的分界是具有價格指標的，低海拔的叫壩茶，高海拔的不是荒山茶就是名山茶，還有一點就是微型氣候的特點，名山名寨必然是具有共性，但也有特點，除了土壤特性不同外，微型氣候就是個例子。

3、土壤與地勢：每個區域的土壤特性均不相同，在茶經上對於土壤的論述有一定的參考性，但我們通常認為氣候、地勢、與土壤才可充分的表達其與茶葉的關係。

我們不知道土壤對於茶樹的影響有多深，但茶樹為了適應環境也會產生變化，這一點是可以確定的，這也是名山茶不可或缺的條件，土壤擁有許多機能如果從化學組成要素來說或許無法有效的說明尤其是具有科學性的，但某種元素必然影響著茶葉的滋味，不然名山茶的口感便不會如此多元化。

一般來說雜生林的生態較平衡，茶園茶的生態不平衡，相對用藥的可能性也大增，所以上述的特點也是名山茶的共性之一。

4、摘采數量與管理：名山茶最具商業性的特點，就是產量少具稀有性，主要原因在於產地較少，生長速率慢，所以對於任何數量上的追求都將嚴重的影響名山茶未來的發展。

名山茶的價格日漸攀升追求數量難以制止，但對於產地良性的制約目前看來已朝向良好的勢頭髮展，某個程度來說適當的修剪及增加日照係數是合理的辦法，也有助於滋味的溫化，但過度的矮化便是長遠的傷害，雖然方便摘采，但對滋味大有影響，也會影響摘采數量，應該朝生態及休養的概念來管理名山才是未來的趨勢。

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