可持續之路到底還有多遠？

> 獲得2013年達林包裝設計獎的可持續可擴張的環保碗

近十年來，產品包裝上最大的變化就是走向了「可持續性」，或者是打著「綠色包裝」的名義，活躍在市場上。受零售商、公眾導向、經濟資源限制、政府可持續政策等多方面的約束，包裝，從一個生活必須物逐漸演變成為了一個被社會廣泛關注的複雜問題。

然而，從我們真正開始關注包裝的可持續性開始，到今天可持續的議題不斷地出現和被討論，我們依舊沒有找到一個可以稱得上是完全可持續的包裝設計。「可持續」仍然是一條漫漫長路，我們的目標是能夠隨著時間的推移，逐漸產生更多可以減少環境污染和破壞性影響的包裝設計。

> 用紙袋取代塑料袋的餅乾包裝

對於包裝的可持續性，我們無非就是從包裝材料上做功課，包裝材料包括玻璃、塑料、紙、鋁等普遍材料，它們稱不上好或壞，每一種材料都有其優點和缺點的固然存在，而其優缺點的發揮就取決於產品的功能和包裝的目的。而這種權衡，本就是可持續設計所必備的。

當然，包裝的設計方案和呈現結果取決於它在整個產品供應鏈中的作用。而包裝通常占不到產品中碳含量的10%，原材料的生產和消費者的使用往往才占最大的比例。包裝的分量雖輕，但它的重要性不能被低估。包裝作為一個商品的門面，如果包裝失敗了，那麼整個產品的供應鏈就先斷了，更別提吸引到消費者的購買了。當促進消費的功能在生產產品中失去了，那這個產品也就等於被浪費了。

>「這就是紙」（THISISPAPER）的種子包裝

> 世界自然基金會的包裝宗旨——消除包裝

那麼產品包裝的可持續性設計要如何達成呢？首先，要有一個生命周期的生產和設計概念。今天，設計師可以通過可持續包裝聯盟的在線軟體了解各種包裝材料和包裝過程對環境的影響，以獲取更多的包裝設計選擇。這個在線軟體，不僅可以給設計師提供很多乾貨，還能幫助設計師建立一個視覺指導下的環境指標。

「智能包裝」（PackageSmart LCA Software）軟體是由「地球轉動」（EarthShift）衍生而來的一個包裝設計工具，可以幫助設計師們從環境的角度評估自己的設計是否符合可持續的社會議題。

>「發文化」（COUNTER CULTURE）咖啡包裝

> 老虎牌啤酒將空氣污染的主題做成啤酒包裝

然而，可持續性指標和標準仍在不斷發展和進步,所以一旦設計師選擇一個項目堅持下去，就要學會使用不同的工具來測量同一個包裝可能產生的不同生產效果和環境影響。當然，如果，環境問題是設計師首要考慮的，那麼在可持續道路上走下去，就是毋庸置疑的。

那麼，接下來，做得更細緻一點的設計師，就需要考慮其設計中使用到的每一種成分。那麼，少使用一些材料能夠保證產品的完整性嗎？這裡有一個成功的實驗，純天然運動飲料製造商LIV Organic從使用PET瓶到最新開發的Amcor』s Groovy完成技術，使用了比標準的38毫米樹脂低31%的樹脂材料，使用新設計後,總重量16.9盎司的瓶身減少了14.6%的重量,從36.8克到31.4克，瓶蓋上也減少了20%到25%的樹脂使用量。

另一個例子是葛蘭素史克的鈣片，也是在包裝上力求簡化以達到可持續設計的目的。這樣做的好處就是不僅能夠縮減成本，還能使保健品擁有更輕盈簡約的包裝。全新的瓶身採用高密度聚乙烯瓶,一個包裹全身的標籤可以闡明所有的產品信息。據葛蘭素史克的年度總結報告稱，新的包裝節省了大約208噸紙，這就等於保住了1440棵樹;消除了將近33萬磅的二氧化碳排放量，相當於30輛車徹底從路上消失了;節約了大約20.52億的熱量,這是 23個美國家庭所能使用的能源量。

> 外賣訂餐網站——Munchery的環保外賣包裝

減少浪費，考慮新的機械和材料以及新技術，使用盡量少的材料創造多功能包裝，實現利用率的最大化，這是零售行業最期待的結果。美國的無限水處理有限公司（Unlimited Water Processing, Inc.）的瓶裝水改變原來使用的瓦楞紙箱包裝，替換成收縮薄膜包裝存在一定的風險。但是好在保利（Polypack）的嵌入包裝（Nested Pack）防靜電袋幫他們實現了水瓶能夠有一個堅固的、穩定的包裝,也就不再需要瓦楞紙托盤或墊。使用了嵌套包裝之後,其成本從每箱45美分縮減到了10美分。據公司負責人艾略特·亨利（Elliott Henry）說,顧客喜歡新包裝,因為它使用更少的材料，更容易處理,所以更有吸引力。

> 倡導自己種植蔬菜的蔬菜包裝

拉伸包裝和托盤包裝，也是可持續包裝設計的一個好選擇。還有一種方法是，消除拉伸包裝和易於清除的熱熔膠，比如Lock n』 Pop就可以有效減少包裝中托盤的熱熔膠含量。在美國的加州,手工食品製造商可以重複聚丙烯托盤使用250次。Lock n』Pop估計,這一包裝系統將每年減少4500磅的材料,或大約40%的托盤使用。

能夠讓包裝更有意義和更「綠色」地被重複使用，是一個很好的發展勢頭。在哥斯大黎加的必勝客餐廳中，顧客被一個全新的比薩盒的設計吸引住了，這個比薩盒子可以分解成盤子和一個更小的剩菜盒子。而早在2010年，肯德基就已經推出了有專利的可重複使用容器，聚丙烯材料製成的食品容器採用「無孔通風技術」使水分在沒有蓋子的情況下蒸發掉，而紅色蓋子的乾淨食品容器可以帶回家作為儲存容器，甚至可以作為微波爐和洗碗機。

> 用紙盒做外包裝的麥片

十幾年前，一次性餐具開始在國內流行，一次性餐具雖然方便，但大多都含有聚苯乙烯PS材質，這種材質不僅對人體有傷害，其造成的環境污染也越來越嚴重，即使把它埋在地下，也需要至少200年才能被降解。特別是在APP叫餐如此流行的移動互聯網時代，更是加劇了這類白色污染。據統計，僅在2014年國內市場的外賣訂單量已達到3.7億單。可是，讓每個人都隨身帶上自用餐具，也不太現實。印度的Bakeys公司推出的一款「可食用的勺子」，可以在吃完外賣後順便把勺子一口氣也吞了。從事農業工作的納拉亞納·比塞巴蒂（Narayana Peesapaty）發明的這款「可食用勺子」不含防腐劑，主要原料是高粱粉、大米粉和小麥粉，它能放在熱飯菜中10至15分鐘後會才開始變軟，放在熱飲中，20分鐘內不會被浸濕。討喜的是，這個勺子還有各種口味，比如辛辣味、姜蒜味、薄荷味、胡蘿蔔味、糖果味等等，甚至還可以定製個人喜歡的口味和顏色。「可食用勺子」不含任何防腐劑，它的水分和脂肪含量極低，貯藏期限長達三年。即使你不想吃掉它，扔掉後，只需要4-5天它就會自然分解，對環境不會產生任何污染。因為納拉亞納曾經從事農業研究，所以他十分重視環境保護。據納拉亞納說：「全世界的商人之所以會使用一次性餐具就是因為成本低。100套這樣的可食用餐具只需花費4美元，雖然比普通的塑料餐具會貴一點，但如果產量達到了，這種新型餐具的成本也可以與塑料媲美。」據Bakeys公司報道，截止到2016年4月18日，公司已經成功賣出417萬個勺子。已經有超過1500萬印度人開始使用可食用餐具來取代塑料餐具。

> 外賣直送網站——YOUSLI的產品包裝

在食品包裝上，二次或多次利用已經很常見了，只要意識到位了，可持續性的設計就在尋常百姓家中。在產品包裝中，彪馬推出的「聰明的小袋子」（CleverLittle Bag），引起了大眾的注意。也就是在鞋盒和包裝袋上做了點「小手腳」，彪馬的紙張消費量就減少了65%，每年使用的水、能源和柴油消費量也減少了60%以上。

在清潔產品包裝方面，好像沒有什麼特殊的節能減排或者綠色包裝的案例，因為清潔品的包裝本就很簡單環保了。而做洗滌劑出身的CPGs在產品配方上下功夫，以節約水的用量。在包裝上，採用較小的封裝尺寸和可循環包裝，以打包組合售賣的方式走向市場。

> 使用純天然植物的護膚品牌METTA SKINCARE

正如前文提到的，可回收的包裝設計，也不失為可持續設計的一計良策。減小包裝材料的消耗最有效的方法之一就是回收利用。比如紙張和PET都被可廣泛回收，經過新的塗層和標籤一樣具備完整的封裝功能和美觀。但是新的選擇正在出現，來自智能行星技術公司（Smart Planet Technologies）的「EarthCoating」可以作為一種替代100%的聚乙烯薄膜應用在高阻隔摺疊紙盒中。而「EarthCoating」的配方是粉狀礦物質，這大大減少了包裝塗層中的塑料含量。

從紙製品行業，稱為「HoloBrite」的無膠片全息技術，在傳統的紙板回收過程中，可以回收到無污染的聚酯和金屬。很多牙膏的包裝現在都採用這種包裝技術，這項全息技術不僅可以讓包裝看上去金光閃閃，引人注目，其塗層還可以進行高效的回收利用。

> 彪馬推出的「聰明的小袋子」（Clever Little Bag）鞋盒

根據美國環境保護署的統計，美國每年大約產生3400萬噸的食物垃圾。僅在美國如此，更別提全球的食物垃圾會是什麼樣子了。而包裝增加了大多數產品被消費的可能性，同時也提供了巨大的可持續性優勢。鼓勵產品消費的包裝策略可以用來幫助減少食物浪費，比如赫爾曼（Hellmann）的Easy Out沙拉醬，其包裝極其簡單，外皮是不粘在容器上的一張紙，只寫明了生產日期等主要信息，而沙拉醬罐子的獨特光滑表面和結構造型讓人可以輕鬆倒出最後一滴沙拉醬。在美國，大部分食品都是以大包裝的形式售賣，而散裝包裝比單一包裝更環保，也從一定程度上減少了食物的浪費。

> 以縮小產品分量為出發點設計的洗滌用品包裝

> 聚光燈：明日機器（SPOTLIGHT: TOMORROWMACHINE）

越來越多的零售商和消費者期待的產品生產更透明。包括負責任地使用環保包裝材料。例如，玩具製造商美泰（Mattel）因綠色和平組織指責其使用印尼雨林中的木材做紙板包裝，而推出了全新的可持續採購原則，並且勇敢地公開接受消費者和社會的監督。

對於農業，使用非轉基因（GM）農作物就是其核心價值。在美國的StonyfieldFarm，生產以玉米為主的生物塑料做成的酸奶杯，他們從樹脂產品吸取經驗和模式，雖然無法保證所有的酸奶杯都是非轉基因玉面，但是這樣的生產模式，可以保證玉米等量的增長，以維持農業的可持續發展。

> 獲得2013年達林包裝設計獎的天然果汁包裝

其實，產品的銷售過程中，物流也是其重要的一環，那麼從包裝設計上減少物流成本就為可持續發展做出了很大的貢獻。在密歇根州立大學（MichiganState University）舉行的第二屆包裝論壇（Packaging Executives Forum）上，Packnomics，LLC的顧問凱文·霍華德（Kevin Howard）強調了產品外包裝設計的重要性。「包裝中的空間浪費導致了多餘的材料、運輸、搬運和儲存。減少包裝尺寸的同時保持其完整性，才是最好的包裝設計，產品公司在進行包裝設計時，必須首先了解已知的運輸方式，然後將封裝尺寸最小化，同時也能保證用最低的成本獲得更大的收益。」他說，「產品包裝中的各個組件、內盒、托盤的減少對環境會產生至關重要的有利影響，空間成本最小化就是在節約錢和資源。」

在諸多的包裝設計中，考慮使用可再生原料製成的材料往往是企業和設計師的首選。比如，基於可再生原料製成的玉米或甘蔗生物塑料包裝。雖然這些技術已經出現，但仍有許多問題有待解決，其中一些技術的可行性以及它們相對於傳統材料的實用性問題，使得它們只能做到相對得可持續。

> DIGDEEP酒瓶包裝

但對於包裝材料，我們目前能做的還真的不夠多，產品包裝設計師尤其是快銷產品企業要使用生命周期法則，並且了解這些材料如何在再循環的過程中運行，了解原料的來源，並確保包裝為產品的功能性的完整。這裡，千萬注意那些「讓包裝『消失』的技術或添加劑」的說法，雖然全世界的科學家都在努力，但是這樣的事情，真的很難實現。畢竟，作為普通消費者的你我，早已經回不去不看顏值不看功效不論好壞的「原始社會」了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！