大家都說大蒜可以抗癌，是真的嗎？我來告訴大家真相！

大家都說大蒜可以抗癌，是真的嗎？我來告訴大家真相！

大蒜是我們日常，生活中，不可缺少的食物，或者說是，調料之一，而且人們也常常都吃大蒜，有特別多的好處，比如說抗癌，降低膽固醇，預防心臟病等等，除了直接生吃大蒜，還有各種蒜的保健品也應運而生，如大蒜粉，大蒜油，大蒜提取物等，那麼我們之前所聽到的大蒜可以抗癌，是真的還是假的呢？

癌症到底是什麼？

其實大家對癌症都不陌生，癌症是一類大型疾病的統稱，它中間包含了，大小上百種疾病。比如說我們常見的胃癌，乳腺癌，直腸癌，肺癌的。而且每一種，癌症所誘發的原因也是不一樣的，截止到目前為止，沒有一種癌症，的具體原因被發現，，所以沒有弄清楚它是如何發生的，那我們就要考慮該怎麼預防

大蒜可以抗癌嗎？

大蒜的味道特別刺鼻，是因為大蒜中含有一些，硫的化合物人們也常稱之，它為大蒜素，它可以組織體內亞硝胺的合成，同時它含有豐富的，稀土元素，可以激發特殊細胞的吞噬功能，在一些方面可以增強人的抵抗力和免疫力。所以說它是有一定的抗癌作用的。

之前的臨床研究發現，大蒜的防癌功效主要體現在消化系統，比如說降低食道退化，因為大蒜可以，保護胃的黏膜，，抑制幽門螺桿菌，感染造成的降低性，萎縮性胃炎發生，所以說大蒜可以抗胃癌。

大蒜應該怎麼吃？

專家建議，大蒜一定要生吃，據研究表明，生吃大蒜是熟吃的九倍，而且我們生吃大蒜還可以預防，心腦血管疾病世界組織曾經推薦過，說一般成人每天吃2到5克的新鮮大蒜，對於我們的身體健康有非常重要的作用，每瓣兒大蒜中大約含有2到5毫克的大蒜素。

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