5·17吃貨日，你吃的美食吃對了嗎？

手機聊天、網遊、刷劇......這些都在傷害我們的雙眼，導致近視甚至高度近視，不僅加速皮膚老化，影響容貌，高度近視可致盲；對孩子而言還將影響大腦發育、造成自卑、怯懦，更會造成孩子在未來求職就業中受阻。

今天5·17，因與「我要吃」諧音，被大家定為「吃貨日」，作為吃貨的你，你吃的美食吃對了嗎？下面這些美食，不僅可以美容，還可以保護雙眼，更可以滿足你的胃哦~

番茄雞蛋面

番茄雞蛋面

用料：番茄1個、雞蛋2個、青菜適量、小蔥適量、油若干、雞精少量、鹽少量、茄汁面醬料三勺

做法

1、青菜擇洗乾淨，番茄切塊

2、雞蛋加少許鹽，筷子打散

3、鍋里加少許油，雞蛋開炒

4、雞蛋稍微成型下西紅柿，加茄汁面醬，加開水，煮麵

5、最後下青菜，放適量鹽和雞精即可。

煎釀辣椒

煎釀辣椒

辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位嗎，適量食辣，可以保護細胞DNA，抵禦輻射。

用料：肥瘦豬肉500g、辣椒8個、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米澱粉1小勺、醬油1小勺

做法

1、將豬肉洗凈剁成肉沫

2、將肉沫放大碗內，加入切碎的蒜、蔥

3、再加入鹽、糖、玉米澱粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉

4、將調料和肉沫攪拌均勻

5、辣椒洗凈，去凈內部的籽

6、用手掰開辣椒釀入肉餡

7、把辣椒填滿肉餡

8、平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下

9、煎至金黃色後反面，煎至熟透

10、取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米澱粉和少許清水調勻

11、倒入調好的醬油澱粉勾茨、把茨汁煮開

12、辣椒裝盤，淋上茨汁。

木耳炒肉

木耳炒肉

黑木耳中含有豐富的纖維素，還有一種特殊的植物膠質，因此，多食木耳不僅能促進胃腸蠕動，還能減少食物脂肪的吸收，不僅能減肥，還能增強體質

用料：瘦肉200g、香芹1棵、紅椒1個、青椒1個、泡發木耳30克、姜、生抽、鹽、料酒適量、蔥1根、蒜適量、辣椒醬1小勺、雞粉適量

做法

1、香芹，青紅椒洗凈

2、瘦肉切片

3、木耳用溫鹽水泡發，難後加入兩勺澱粉輕輕爪洗乾淨

4、姜蒜切末，蔥切花

5、鍋里放油將瘦肉滑變色

6、放入一小勺辣椒醬炒出紅油

7、放入青紅椒，調入鹽翻炒斷生

8、倒入木耳，香芹，調入料酒翻炒，調入生抽，雞粉炒勻

9、放入蔥花炒勻即可上碟。

蓮藕海帶魚湯

蓮藕海帶魚湯

用料：鯽魚半條、海帶結200g、藕150g、油、食鹽、姜適量

做法

1、鯽魚去除內臟和去鱗後切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發黃

2、把煎好的魚塊放入砂鍋中，放入蔥段和薑片，大火煮開後，中小火煲40分鐘

3、40分鐘後放入去皮切成大塊的蓮藕，再煲15分鐘

4、放海帶結煲10分鐘

5、放入洗凈的枸杞再煮十分鐘

6、臨出鍋前調入鹽即可出鍋。

紫菜鮮菇湯

紫菜鮮菇湯

用料：紫菜10克、白玉菇200克、雞蛋1個、青蒜末少許、鹽、生抽適量、雞精適量、香油適量

做法

1、白玉菇去根、洗凈

2、雞蛋打散

3、鍋中加水，放入紫菜

4、再放入白玉菇，煮5分鐘倒入打散的雞蛋，調入鹽、生抽

5、煮開後，調入雞精、香油，撒上青蒜末即可。

小米胡蘿蔔泥

小米胡蘿蔔泥

蘿蔔也是具有排毒功能的食物，無論是白蘿蔔、胡蘿蔔、小蘿蔔，都含有大量的維生素A和果膠，具有促進眼內感光色素生成的能力，能加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。常吃蘿蔔可消食化積，延年益壽。

用料：小米50g、胡蘿蔔一根、水適量

做法

1、小米洗凈，放入鍋中放適量清水。

2、熬成粥。取上層小米湯，晾涼，備用。

3、胡蘿蔔去皮洗凈，上鍋蒸熟後，搗成泥狀，備用

4、將小米湯和胡蘿蔔泥混合攪拌均勻成糊狀，即可。

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