大馬士革刀淬火的簡單方法

熱處理，是一把刀的靈魂，它最終決定了你的刀能有多強的承受能力。淬火的一剎那，大馬士革刀可能會像玻璃一樣碎成渣渣，也可能會像麻花一樣擰巴扭曲...刀在油中噼哩啪啦的聲音，有太多失敗的可能。

淬火，可以說是完成一把大馬士革刀最難掌握的環節，也是最考驗刀匠功力的一步。

古代，人們堅信，淬火必須要在十五滿月之時進行，刀片燒到櫻桃紅色，然後指向正北迅速浸入龍血之中...

到了現在，有了可以更精確的儀器設備，溶液配料、火的溫度、刀片的顏色幾乎可以做到不差分毫...

不論是經驗主義，還是科學主義，其實都可以非常有效地實現提高刀劍性能的目的。

今天要說的是，比以上兩種都要簡單的一個淬火方法，用一個木炭鍛造爐和植物油就可以完成淬火，和幾千年來的手工做法一脈相承。

第一步：工具和材料

所需要的工具材料也很簡單，一般家裡都有：

焦炭。這種超市裡就有賣的，相比其他的炭，個人感覺焦炭炭比較好，加熱更快，而且易於使用。

2.淬火油。

炒菜用的植物油就可以，花生油、橄欖油都行，價格比較便宜。但是也不能只圖便宜拿水代替，很容易碎成渣渣。

3.磁鐵。可以用它去測試刀的溫度。

4.用來盛放淬火油的耐熱容器。飲料罐就行。

第二步：鍛造

沒有專業的鍛造爐，這樣最原始、簡單的辦法我們都會的，幾塊磚圍起來：

第三步：燒炭

點燃焦炭，用吹風機吹幾分鐘，木炭會燒成明亮的白色或者灰色，不能用眼睛直視，這時候，溫度大概可以達到1300度。

燒炭的過程中，可以準備一下淬火油。

把油進行預熱，大約到55度就可以。當然這個過程不是必要的，不過我喜歡讓油稍微溫一些。

第四步：刀加熱

這次隨便拿的一個普通刀做實驗。

加熱的溫度不能太高，會滲碳，也有風險會把刀熔化，當然加熱溫度也不能太低。古人說的加熱至櫻桃紅色之時立馬浸入油中。這個櫻桃紅色，大約就是800—815度。

大部分人沒有刀匠判斷溫度的經驗，這裡有兩種比較簡單的方法可以測試溫度。

一是鹽。我們知道，鹽的熔點就是800度，我們把鹽放在刀片上，一旦鹽熔化了，你就知道它已經達到了臨界溫度。

二是磁鐵。磁鐵有一個很有意思的屬性，就是一般鋼鐵達到730-780度時，就會失去磁性，高碳鋼的話，大約是800度。所以不斷拿磁鐵去試，也能很簡單就找到那個臨界點。

第五步：淬火

在刀片達到剛才說的臨界溫度時，快速浸入油中。

然後，刀片在油中來回攪拌幾下直到變涼，可以確保均勻冷卻。

初學的新手，可以拿家裡的廢銼鋸下一半先試試，如果淬火成功，它要比沒有淬火的那一半硬的多。

第六步：回火

淬火完成後，刀子已經很硬了，這時可以再回一下火，以減輕鋼片中的應力，並將其軟化一下，可以防止刀變形、開裂，最終達到一個更完美的硬度。

最簡單的方法就是放進200度的烤箱里，你會發現，刀會慢慢變成棕色、深褐色、紫色、藍色，等變成藍色時，讓它冷卻，完了再接著加熱。這樣兩個循環即可。

（備註：圖片是國外刀匠做的實驗，圖上的數值都是美國華氏度，要換算成攝氏度用它減32再除以1.8就行。）

回火後，刀的硬度基本可以達到58～64HRC之間，已經有很高的硬度和耐磨性了。

最後，你如果有耐心的話，還可以慢慢打磨、拋光一下。

接下來，就可以去體驗削紙的快感啦！

等熟練之後，就可以拿心愛的大馬士革刀來試試火啦。

最後再嘮叨兩句：

如今，高科技設備很發達，淬火技術也絕對不是什麼秘密了，但在古代，它確實要完全憑鐵匠常年積累的經驗去把握，沒有打過刀的，肯定幹不了這活兒。

遺憾的是，像文中這種傳統、原始的手法已經慢慢被遺忘了，說起觀火辨色，大多數人都會笑笑，這都什麼年代了。。

然而我還是相信，也會有很多人依然熱愛著手的那種感覺，他們不依賴機器、不追求速度，卻更願意用最老的法子，去享受一塊普通的鋼鐵在自己的雙手中慢慢變成一把小刀的感覺，這其中的喜怒哀樂，最享受，也最珍貴。

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