盤點五種人們餐桌上的史前生物，大多數已經繁衍延續上億年

海膽，關於海膽的美味大多數人都知道，但實際上，海膽也屬於古老的生物之一。早在中生代時期就已經出現於海洋之中，常年棲息在數千米深的海域。在我國西藏地區就曾發現過海膽化石。

鰉魚，學名稱作達氏鰉，是中國黑龍江特有的魚類，在地球上已經繁衍延續超過上千萬年，素有「活化石」之稱。在乾隆年間就開始被人當成餐桌上的美味佳肴，至今仍是十分珍貴的肉用魚類，但現因過度捕撈，鰉魚正面臨滅絕的危險。

鱷雀鱔，屬於史前魚類的一種，源於白堊紀時期，是十分兇猛的淡水魚類。因長有鱷魚般的嘴部而得名，成年個體能長至三米以上。現今在多個國家地區種都成為影響惡劣的入侵物種，但在國內卻是肉質美味的魚類。

鱟魚，又稱作東方鱟，分布於太平洋及印度洋海域的古老生物，比恐龍出現的時間還要早，在地球上已經存活了三億多年。而鱟魚具有較高的營養價值，肉質美味，在國內很多地區都被人烹飪成特色菜品搬上餐桌。

腔棘魚，最早出現於3.77億年前的海洋之中，時至今日仍舊有少部分個體延續了下來。但實際上，腔棘魚曾經消失在人們眼中長達6000萬年，在1938年才被人於非洲南部再次捕獲到，而當地人卻對這種魚類十分熟悉，其肉質經過腌曬之後風味極佳。

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