夏季清涼養生食譜，讓你清爽度過整個夏天，小病全走光

現在夏季來了，天氣也變得越來越炎熱，燥熱的天氣讓人不僅容易煩躁而且也容易疲倦。這時候吃點清涼且養生的食物很有必要，能夠讓人在炎熱的夏季也能輕輕鬆鬆，身體也越來越好，小病全走光。

1、金銀花粥

材料：金銀花30克，粳米50克，水300毫升

做法：先將金銀花用水煎取濃汁約150毫升。然後加入粳米煮成稀粥即可。

功效：金銀花味甘性寒，在夏季能夠避免中暑上火，而且能夠治療咽痛，是很不錯的葯食兩用的食物。金銀花粥能夠有效預防中暑，適合風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、 冠心病患者。

2、荷葉粥

材料：荷葉一片，粳米100克，冰糖適量，水500克

做法：把荷葉洗乾淨後切碎，用水煎後去其汁約150毫升，然後加入粳米，冰糖煮成粥。

功效：荷葉有著獨特的香味，而且具有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等養生功效。煮成粥之後又因為有冰糖，因此香甜可口，冷藏吃起來效果更佳，是不錯的夏日消暑食品。

3、綠豆粥

說起夏日消暑養生美食，綠豆粥一定少不了。

材料：綠豆85克，水1.3升

做法：綠豆用水泡一天後撈出，然後加入水熬制，直到綠豆煮爛為止。然後靜置冷卻和室溫差不多，有需要的可以放入冰箱冰鎮，口感更佳。

功效：綠豆性涼味甘，具有清熱、解毒、祛火之功效，而且能夠有效預防中暑，避免心火內生，讓自己不那麼容易煩躁，能夠讓人在炎炎夏日也能夠感覺清爽，心平氣和，神清氣爽。

4、山楂湯

材料：山楂10枚，紅糖30克，水適當

做法：將山楂洗乾淨拍碎，然後和紅糖一起加水熬制，直到山楂煮爛為止。

功效：山楂湯具有化瘀散結止痛的功效，十分適合冠狀動脈硬化心臟病及高血壓等患者服用，還具有消食減肥的作用。因為山楂有利水的作用，能夠預防夏日中暑。

5、酸梅湯

酸梅湯是中國傳統的消暑飲料，養生效果非常不錯，能夠祛病除疾，保健強身。

材料：烏梅，山楂，甘草適量，比例為3：2：1，甘草多了會苦，可以加入冰糖一起熬制，口感更佳。

做法：將材料搭配好，放入鍋中加入適當的水煮開；然後將火開為小火熬制40分鐘左右；熬制之後嘗下味道，如果有點苦或者覺得不夠甜，口感不好，可以加入冰糖。等冷卻之後就可以飲用了，放入冰箱口感更佳。

功效：消暑止渴，能讓人神清氣爽，能夠降肝火，健脾胃，助消化，滋潤喉嚨，緩解咽炎，生津止渴等等。是夏日裡不可多得的消暑飲料。

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