女神小課堂
健康
05-18
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權威專家，推薦6道「降火菜」，吃完五臟都滋潤了。
降火菜——白菜
很多人大魚大肉吃多了，難免出現
喉嚨腫痛、臉上冒痘
等「上火」癥狀。此時，不妨來點蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸，是很好的降火菜。
白菜可以與百合、山藥一起清炒，能
清肺火，有助防治呼吸系統疾病
。
降火肉——鴨肉
中醫認為，鴨肉性寒，適用於
體內有熱、食欲不振、大便乾燥
者食用。
注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
降火湯——馬蹄茅根蘿蔔湯
馬蹄茅根蘿蔔湯，適宜
實熱上火者
食用。將馬蹄、白蘿蔔洗凈、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬制，加少許鹽調味。
這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用，但
身體虛寒、大便溏瀉者
不宜飲用。
降火粥——山藥糯米粥
山藥糯米粥有助去火。將山藥去皮洗凈，切片備用；馬蹄削去外皮，切成丁；糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時；大棗洗凈備用。鍋中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時即可。
注意，
糖尿病患者
在飲用時不要放糖。
降火茶——三花茶
工作間歇，泡上一杯三花茶，有助清熱解毒。取金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水沖泡。
這款茶香氣濃郁，可提神醒腦、寧神靜思，有疏風清熱、養肝明目的作用。
降火果——梨
梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃，主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便乾結等，春季食用可以去火。
梨既可以生吃，也可以與白蘿蔔等一起煮水喝。不過梨性寒涼，脾胃虛寒而致的
大便稀薄
和外感風寒而致的咳嗽痰白
者忌用。
圖文來源：生命時報、溫州晚報、網路
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