驚雷！世衛組織正式宣布把工業生產的「薯條」從全球食品市場上剔除

新聞來源：Chronicle

辛巴威華人網編譯

近日，世界衛生組織（WHO）發布聲明，聲稱由於工業生產薯條以及其他油炸食品大量使用反式脂肪，直接導致食用者患上慢性疾病並在每年造成數以百萬計的死亡，因此，世衛組織促請各國政府在未來的五年內禁止所有類似食品的出售，以提高人類的健康水平。

世衛組織認為反式脂肪是導致高血壓、癌症、糖尿病、肥胖的罪魁禍首，而工業生產的食品例如人造黃油、酥油、膨化食品、烘焙食品和油炸食品內都含有大量的反式脂肪。

據最新統計，辛巴威35%的女性和24%的男性患有高血壓。

世衛組織總監Tedros Adhanom Ghebreyesu在昨天的一份正式聲明中說：「世衛組織號召各國政府取締使用反式脂肪生產食品，尤其在中低收入的國家，他們對反式脂肪在食品生產中的控制最差。反式脂肪屬於有毒性的化學物，人類不應該繼續受其毒害，取締反式脂肪可以拯救數以百萬計的生命，讓更多的人免受心血管疾病之苦。」

取締食品工業生產中的反式脂肪的使用已經被世衛組織視為其2019-2023年第十三屆工作計劃的主體部分。

（微風翻譯）

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