高血脂患者在平時飲食上，不可以吃哪些肉類？

高脂血症是指血脂水平高。如果不干預，會直接對人體健康造成嚴重危害，如冠心病、胰腺炎等。人們常說高脂血症可以分為幾類，它們與我們的生活方式息息相關。食物是血漿中脂類的主要來源。

高膽固醇血症

導致飲食指數升高的主要飲食因素是長期攝入過多的膽固醇。高膽固醇水平通常包括內臟、魚子醬、魷魚等。建議限制攝入量和控制不超過200毫克/天。

高甘油三酯血症

發病率也與飲食習慣有關。飲食習慣如高含糖量、吸煙、飲酒等不良習慣和運動量都受到影響。動物性脂肪豐富的食物有常見的動物脂肪、肥肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。日脂肪飽和脂肪酸含量從多到少依次為：羊油、黃油、黃油、豬油、鴨油、雞油。

由此可見，我們的飲食可以直接影響膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白等指標。了解各種肉類脂肪中脂肪酸的含量，有助於我們合理選擇膳食，合理控制油脂的總含量，而不是肉類根本不能食用。

對於高血脂的人，除了控制飲食外，規律的運動也是很重要的。研究表明，每天步行30-60分鐘三個月對降低血脂有重要意義。

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