經常喝小米粥 對胃有好處嗎？

經常喝小米粥 對胃有好處嗎？

小米粥養胃不假，但很多人吃了很久的小米粥卻發現腸胃似乎完全沒有好轉。 這是為什麼呢？主要是熬粥的方法不對。

半個小時就熬好的粥不叫熬粥，叫高級點的水泡飯。這種粥是完全起不到運化脾胃，健脾養胃的功效，還會增加人體的水濕，讓原本濕氣重的人濕氣更重，感覺更不舒服。 所以，養胃的小米粥一定是要小火熬超過2個小時，這個時候小米幾乎已經化掉了。

小貼士：日常生活中你會發現煮粥時粥熟後稍稍冷卻沉澱，可看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是所謂的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，所以很適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

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