寶寶輔食 茄汁西蘭花日本豆腐｜鮮嫩的豆腐

茄汁西蘭花日本豆腐

美味的開胃菜。

食材

日本豆腐1條、西蘭花1朵、雞蛋1個、洋蔥1塊、西紅柿半個、油少許

標籤

感冒發燒、補鋅開胃、不愛吃菜、不愛吃蛋、家常菜肴、10m+

難度

★★

1、準備食材。

2、日本豆腐切小段。

3、西蘭花焯水切碎，洋蔥切末，西紅柿用料理機打碎。

4、日本豆腐放入打散的雞蛋中。

5、平底鍋加少許油燒熱，倒入日本豆腐，兩面煎熟盛出備用。

6、鍋里加少許油，倒入洋蔥末炒香後倒入西紅柿汁翻炒。

7、倒西蘭花翻炒均勻。

8、倒入日本豆腐翻炒，均勻的掛上西紅柿汁即可。

小貼士

1、小洋蔥可以和西紅柿一起攪碎，味道更濃。

2、如果西紅柿汁炒著有點干，可以稍微加些水來調節濃稠度。

3、根據寶寶月齡和口味適當添加調味料。

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