津城難得一見的地道法國鄉村料理

『Kitchen?Y洋廚房』

津城難得一見的地道法國鄉村料理

順著美食林立的西湖道拐進文瀾路，發現一家童話般花園式的餐廳——KITCHEN.Y洋廚房，門口擺放了多種綠植，淡藍色的門面，還有兩三張木桌，總感覺身處法國小鎮。難得一見的地道法餐，沒有高級西餐廳追求的那麼精緻、富有美感，而是注重食材的選擇與傳統的法國味道。據說這裡的大廚是一位在京津兩地福樓法餐有過多年從業經驗的資深大廚，據說還能讓食客和米其林大廚手中的美食寶典0距離接觸！

奶油蘑菇湯

餐前開胃濃湯，細碎的口蘑與奶油完美融合，純鮮濃郁。搭配酥香的餐包也是不錯的哦

烤牛肉鵝肝法式手工麵包披薩

鵝肝入口即化，披薩酥脆掉渣，配有帕瑪森乳酪，經典的傳統法餐，也是天津比較少見的。

法式焗蝸牛

這道菜算是法餐的經典了。法國人將食用蝸牛視為時尚與身份的象徵，在重大的節日里，法式焗蝸牛是備受推崇的盤中餐。主料當然是蝸牛，用蒜、香草和黃油炒制後與蝸牛一起放入特製的烤盤內，用烤箱烤熟，味香質嫩。

香草大蔥烤雞肉

菜如其名，主料就是大蔥與雞肉。大塊的雞肉經過香草等腌制，非常入味，入口微甜，雞肉多汁，還有淡淡的蔥香味道。

肉醬義大利面

經典義大利面，滿滿的肉醬，吃著超滿足！

桂圓紅棗茶

和幾個小姐姐相約，可以美美的喝一下午哦！各種飲品也是顏值滿分，氣泡水可是夏天必備哦

熔岩巧克力蛋糕

選用瓦夫納可可豆現烤制，還會流心呢！一定要趁熱吃！用勺子戳個洞，蛋糕內濃郁的巧克力濃漿像火山熔岩一樣流露出來。嘗一口，鬆脆的外層，香濃軟滑的巧克力甜漿，滿口的馥郁芬芳。還搭配了香草冰淇淋，感受不一樣的冰火兩重天。

店名：Kitchen?Y洋廚房

美食推薦作者：@jrw小丸子mm

以上美食信息收錄自美食探店粉絲推薦（原文轉載），僅表達個人主觀就餐體驗，非美食探店評測結果。想關注以上「美探達人」，請打開微博APP搜索相應ID即可。

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