這家餐廳總是上錯菜,卻沒有一個顧客投訴!
人生有三怕:
上班路上好不容易找到一輛ofo最後是壞的;
下班坐地鐵時旁邊有人不戴耳機大聲放
月亮之上;
周末吃個深夜食堂叫了個雞卻給你端上
一盤鴨!
碰到第三種情況時,
很多人的小宇宙瞬間就爆發了:
天啊地啊四方神靈啊,
敢情你們是這樣對待你們的「上帝」啊?
但是,
日本有家餐廳,
卻經常發生上錯菜的事,
而且顧客們沒有一個投訴的!
這家餐廳的名字就叫:「會上錯菜的料理店」。
夠明目張胆了吧?
店如其名,
這家餐廳的得名,
恰好就是因為顧客在享受餐廳服務時,
經常會被無節制的上錯菜!
但是這並不妨礙
每天來店裡吃飯的人還是絡繹不絕,
而且即使是發現上錯菜後,
顧客們還是會津津有味地吃下去!
首先,
隆重介紹一下餐廳的服務員:
這是6位上了年紀的老奶奶,
從如今殘破的容顏推回去,
年輕時她們應該都是美人胚子!
6位老奶奶,
經營著一家別樣的餐廳。
走進這家餐廳,
時光好像也慢了下來。
這家餐廳的消費場景通常是這樣的:
服務員:先生你好,請問要點到什麼?
顧客:兩份拌面一份壽絲!
(幾分鐘後)服務員:你的涼粉伴熟蘿蔔絲
到了!
顧客:。。。
通常我們碰到這種情況,
輕則扭頭就走,
重則拍案而起,
有那種爆脾氣的乾脆一壺熱茶就兜頭澆了
下去!
但在這家餐廳
人們有足夠的理由讓老人們任性而為:
因為她們的現在就是我們的未來。
你可以抗拒金錢、名聲、地位、愛情,
但是無法拒絕生、老、病、死!
而且,
這家餐廳都是由專業大廚掌勺的,
對每道菜的要求都做到了完美無暇。
即使是最簡單不過的家常飯,
也永遠那麼溫馨、別緻。
每一頭蒜、每一粒飯,
每一個搭配的小細節,
都在不知不覺打開你的味蕾!
所以,
很多人在這裡遇到點錯菜後,
通常都會和這位女士一樣的會心一笑:
完全不是我點的啊!
但是有什麼關係呢?
辛苦您了老奶奶!
其實這家餐廳的服務員,
都是一些患阿爾茨海默病的奶奶,
阿爾茨海默病聽說了吧?
就是老年痴呆症。
患這種病的人,
行動遲緩,記憶力減退,
有時坐在車上突然忘了自己家在哪裡!
但是工作中的老奶奶們真的很努力,
工作前她們會先開一個內部會議,
認真討論工作的重點,
腦子記不住就的就寫在小紙片上。
客人落座後,
奶奶會執情地迎上去,
拿出菜單,
微笑地問客人需要什麼?
因為擔心自己記不住,
她們會用顫抖的雙手,
一筆一划地記錄下客人的需要,
並且來回好幾遍跟客人反覆確認。
但是即便如此,
一轉眼,
奶奶們有可能已忘了剛才點菜的是誰。
甚至在跟客人聊天時,
突然不知道說什麼,
搞得自己像個小孩子一樣害羞地笑起來,
每當這個時候,
客人們也跟著一起笑起來。
我們都知道,
日本是個出了名的老齡化社會,
每4個人中就有一個65歲以上的老人,
失憶、減智、老年痴呆的老人也越來越多。
如果沒有人來關心這批人,
他們的生活真的會很艱難!
所以,
有人專門策划了這個餐廳。
這家餐廳的策劃者,
是一個叫小果郎士的電台製作人。
他曾製作了一檔老年痴呆護理的紀錄片,
在節目中也會和幾位患有老年痴呆的老人一起生活。
有一次,
這些老人請節目組吃大餐。
小果郎士點了漢堡,
老人給他端上來的卻是餃子。
小果郎士脫口而出:我點的不是漢堡嗎?
老人當場愣在那裡不知所措!
這件事讓他悔恨不已,
所以他一直想策劃一個活動,
讓人們能更直觀地理解阿爾茨海默病,
就像他說的:
「法律和制度能夠改善老人的生活,
但寬容理解和善意,
或許能從根本上解決問題。」
你怎麼對待他人,
他人就會給你創造出怎樣的社會,
面對老人們發自內心的笑容和精心烹制的菜肴,
上錯區區幾道菜,
又有什麼關係?
如今,
中國也正在步入老年社會,
面對身邊「變壞了」的老年人時,
如果我們還是麻木不仁,
我們的未來也會蒙上一片陰霾。
而那些對這個世界溫柔以待的人,
正在讓這個世界變得更美好!
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