入夏不宜吃油膩，這幾道養生減肥菜，清脆爽口，保證吃了還想吃！

入夏不宜吃油膩，這幾道養生減肥菜，清脆爽口，保證吃了還想吃！

夏季飲食清淡為主，但是營養也很重要。夏天炎熱的確會造成胃口不好，選擇吃清淡的瓜果蔬菜當然不錯。可是我身邊不少人都抱著這種想法，乾脆肉類就不碰了，清淡得有點過頭了。這是對「清淡飲食」的誤解。更有甚者夏季為了減肥直接斷食！這更是不可取之！入夏不宜吃油膩，今天小編和大家帶來3道養生減肥菜，清脆爽口，保證吃了還想吃！一起來看看吧！

西芹蝦球

芡汁兒要薄，就是所謂的玻璃芡兒。澱粉水要調的稀一些，最後點一點油，增加亮度。調味不要太多，體現一個鮮。西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高。另外，芹菜葉中營養成分要高於芹菜莖。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的。存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

麻辣雞胸骨

雞胸骨在浸泡的時候一定要清洗乾淨，然後再焯水，這樣就不會有腥味。果皮含有揮髮油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外並含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。選購花椒的時候：一看，花椒以籽小、殼淺紫色的為好；二聞，好花椒如果沒加熱，香味難出；三搓，搓後有香味的就是好花椒，且搓後手上留重色或放在水中有重色彩滲出的，則可能有色素；外殼潮濕、無油潤感的為次。

烤梨子

我喜歡吃原味的烤梨子，如果喜歡更甜一點可以放幾粒冰糖或蜂蜜。新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，澱粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質。干棗所含的礦物質和熱量為鮮棗的2~3倍。紅棗富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，吃紅棗可以補氣生血，適宜於體質虛弱，貧血者以及女性月經後食用。紅棗富含鈣，鐵以及豐富的黃酮類物質，能夠疏肝解郁，養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，適宜於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。入夏不宜吃油膩，這幾道養生減肥菜，清脆爽口，保證吃了還想吃！你喜歡嗎？歡迎大家隨心所欲的給小編留言評論哦~此外想知道更多的美食消息，一定記得關注小編哦！

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