甜到心裡的蜜豆南瓜餅 你要不要試試呢
主食:蜜豆南瓜餅
湯粥:土豆肉末粥
其他:獼猴桃、絲瓜炒豆乾
頭天晚上準備:
1、做好蜜豆南瓜餅胚冷藏備用。
2、將米淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入土豆丁和足夠的水,選擇預約定時功能煮粥。
3、肉末用鹽、生粉冷藏腌漬備用。
4、大蒜切末、蔥切末、青豆洗凈、豆乾切條、絲瓜去皮切滾刀塊冷藏備用。
次日早上完成:
1、煎蜜豆南瓜餅。
2、將青豆、肉末放入煮好的粥里繼續煮沸。
3、炒絲瓜豆乾。
蜜 豆 南 瓜 餅
材料:
南瓜泥 250g
糯米粉 150g
粘米粉 50g
黑芝麻 少許
蜜紅豆 少許
奶粉 10g
糖 30g
做法步驟:
1、南瓜去皮切片用保鮮膜蓋上,蒸熟;
2、蒸熟的南瓜壓成泥,加入奶粉、糯米粉、粘米粉、糖揉成麵糰;如果南瓜含水量大,麵糰比較稀不好成型可再加一些糯米粉;糖可根據自己的喜好和南瓜的含糖量來增減;
3、把糯米麵糰分成一樣大小的劑子,搓成球形,捏成小碗形狀,包入蜜紅豆,用虎口向上慢慢收口,收完口搓成圓球壓扁,粘上少許黑芝麻;
4、油燒熱,把南瓜餅放入,小火慢煎到兩面金黃,表面稍微有些豉脹即可;
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