「大姨媽」顏色不好看，老媽給我做了這道菜，沒想到很快就恢復正常了

大姨媽是很多人每個月最擔心的事情，有的人覺得大姨媽期間自己的氣色特別差，或者月經期間，大姨媽的分量特別少。其實，這和月經期間有沒有進行正常的排毒有很大的關係。因為子宮內很容易淤積一些毒素，如果「排毒黃金期」，也就是大姨媽期間沒有排好毒的話，對於子宮和卵巢都有不好的影響，從而影響整個人的身體健康。以前我的大姨媽也不是特別的正常，感覺體內的毒素都沒有排乾淨，後來媽媽常做這道菜給我，大姨媽很快就調整好了。

「大姨媽」顏色不好看, 老媽給我做了這道菜, 沒想到很快就恢復正常了。

這一道菜叫爆炒雞胗，這是一道味道也很不錯的菜，不僅顏色看起來很不錯，而且口感還特別好。首先將雞胗買回來，因為一隻雞的雞胗不是特別的多，所以一般都是直接去市場購買回來。選擇新鮮的雞胗，一般買菜買了很多年的人，一眼就能看出來。

我們家常常用香菜和雞胗一起炒制，這樣的話雞胗的鮮味就更濃了，而且一定要搭配一些大蒜或者薑絲，因為薑絲能夠使雞胗沒有腥味。先將雞胗放入油鍋裡面炒制幾下，再將香菜放進去，為了炒菜的時候方便，也為了裝盤的時候菜色好看，一般香菜都是切成小段的，但是不要切得太細。

翻炒4分鐘的樣子就可以加入一些辣椒，如果正是月經期間，還是不要放辣椒了，對於子宮有一定的影響。這道菜一共花費的時間不長，最多也就在8分鐘左右，是不錯的養生家常菜，值得一做。

動物的內臟本身就有補血的作用，雞胗屬於雞雜，補血排毒的效果更加明顯，這是老媽常做的方法，算是我吃了十幾年了老配方了。

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