老中醫溫馨提醒：這5種食物已明確致癌，最後一種平時大家都在吃！

圖一，涼皮，涼皮：為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入「速溶蓬灰」和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的「蓬灰加硼砂，涼皮頂呱呱！」。其實「速溶蓬灰」和「硼砂」都屬於化工原料，不但有毒，還有致癌的作用。

圖二，鐵板魷魚，魷魚吃多了不易消化。燒烤的東西致癌率較高。街邊的鐵板魷魚衛生狀況無法保證。

圖三，油條，很多商販在烹制油條時，通常會將原料中加入明礬，這樣會使油條變得更加彭松脹大。然而，明礬中含有鋁,長期或大量食用明礬可能會導致鋁中毒,甚至誘發老年痴呆。

圖四，大蒜，大蒜百益而獨害目，長期過量，到了五六十歲，視力會明顯下降、記憶力下降、口乾舌燥等。

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