雞肉這樣做太香了,超級下飯,色香味俱全,好吃看的見
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05-18
用料:雞胸肉600克、黃瓜150克、甜麵醬50克、雞蛋50克、鹽、老抽、白糖、香油、料灑、澱粉。
1、雞胸肉洗乾淨切成塊,然後片開頂刀切成丁。
2、黃瓜洗凈從中間切開,去籽頂刀切丁。
3、將切好的雞丁放入碗中,用鹽、料酒、抓勻上勁;加入少許水和雞蛋,繼續抓勻;再放入澱粉,抓勻腌10分鐘。
4、熱鍋下油燒至七成熱,放入雞丁滑散後盛出備用。
5、然後用剩下的油把黃瓜氽一下備用。
6、鍋下油燒熱,放入甜麵醬炒香加入清水,再加入老抽、白糖、香油大火燒到濃稠。
7、入入雞丁和黃瓜翻炒均勻,即可出鍋。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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