它是海中蔬菜，被稱天然螺旋藻，降脂排毒清血液，但這種人不能吃

這種藻類食物長得像海帶，它長在大海，隨波漂動，好比陸地上的蔬菜，又因其營養可以和螺旋藻媲美，人們都稱之為「天然螺旋藻」。它與海帶的不同之處就在於帶片深裂呈裙帶狀，因而得名裙帶菜。

裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，亦稱「海芥菜」，生於溫暖海洋中，我國的北方沿海以及浙江嵊泗均有分布。目前，裙帶菜除自然繁殖外，人們已開始人工養殖，供食用及作為工業原料。

裙帶菜營養豐富，含有大量的粗蛋白、精脂肪、糖類，同時裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。

裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜肴。日本是世界公認的長壽國，其中主要原因之一就是裙帶菜每天必上餐桌。裙帶菜已成為日本、韓國兒童和學生營養配餐的必備菜肴。

裙帶菜含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、岩藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分 。這些神奇的物質，不但能增強肝功能，還能提高免疫力的作用。眾所周知，肝臟是人體重要的造血機構，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙帶菜還含有獨一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達到血液清毒的目的。

現代科學研究證實，裙帶菜有很高的藥用價值，具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等多種生理活性，也有多種藥理作用，在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、減肥以及心腦血管疾病治療等方面具有很好的功效。

最後需要提醒的是，裙帶菜雖好但這種人不能吃，就是患有碘過量疾病的患者，比如甲亢患者，因為裙帶菜的含碘量很高，所以應避免吃裙帶菜，以免加重病情。

最後給大家推薦一款裙帶菜的健康吃法，望您喜歡。具體做法如下：將裙帶菜、豆腐塊、香菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽、少許胡椒粉、香蔥，用中火煮10分鐘，即可食用。

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