等你學會做這些飯菜之後，就可以給最愛的家人做飯吃了！

會做美味的飯菜是有多優秀，等你學會你就體會到了，你可以做自己喜歡吃的飯菜，可以給喜歡的人做飯菜，每次想到這些，是不是會很有成就感？

一、鹵豬耳

食材：豬耳、辣椒粉、姜、蒜、醬油、醬油、八角、肉桂、料酒、芝麻油、洋蔥或芫荽。

做法

1。將豬耳朵洗凈，放入鍋中，加水、料酒、八角、肉桂、薑片、醬油、少量花椒、煮。製作一個初步的鹵素；第一個切片的豬耳朵，拿起切片，姜和蒜結束。

2。鍋內放油比平時煸炒，辣椒幾片香魚撈出，1八角1片肉桂炒香，姜蒜爆香，然後將豬耳朵，炒幾下，放入醬油，再加水，倒入一點生水，燉燉；

3。水干後，將豬耳放在一邊，將胡椒粉倒入油中，然後將豬耳摘回炒，嘗鹹味，不加鹽；加點味精或雞精，然後熄火；倒入蒜、蔥或歐芹、幾滴香油，拌勻。第二次完成；

二、油炸香菇

食材：鮮香菇、蛋清、麵粉、玉米澱粉、油、鹽、辣椒、椒鹽

做法：

1.香菇洗凈切成四等份，粘上鹽和胡椒粉，抓勻腌制一會，腌出來的水倒掉。

2.兩隻雞蛋的蛋清攪拌，直到出現小小的泡沫。

3.麵粉和玉米澱粉按1:1的比例倒進蛋清中，然後繼續用打蛋器攪拌至濃稠的糊狀。

4.腌好的香菇倒入麵粉糊中攪拌一下。

5.鍋燒熱倒油，裝中小火，用筷子把香菇一塊塊放進鍋里，待表面定型之後，如果有香菇黏在一起就把它分開。

6.全部炸好後，轉大火，再炸一次。

7.出鍋，撒些許芝麻、椒鹽都可以。

三、湘味小炒雞

食材

童子雞，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老乾媽，

做法

1、雞剁小塊，油燒至冒煙，倒入雞塊翻炒。

2、炒八成熟，加老乾媽，繼續煸香，盛出。

3、香菇切條，倒入鍋里用剩的底油抄。

4、姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加點兒生抽。

5、將做好的雞塊倒入，翻炒，加味精，出鍋。

四、土豆燜飯

食材：2個土豆、1個胡蘿蔔、10克郫縣豆、5克橄欖油、5克糖、10粒胡椒、3粒胡椒、1片干紅辣椒、1片肉桂、1片香葉、大米

做法

1。把土豆削皮，切成塊。把胡蘿蔔切成塊。加入切碎的郫縣豆瓣菜、南方牛奶、橄欖油和糖。

2。胡椒，八角，肉桂，大米，糯米，放入一個小油，炒成米色和泛黃。冷卻後倒入蒸煮機，加入干辣椒和香葉製成米粉。

3。將煮熟的米粉倒入碗中，放入鍋中蒸半小時。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！