探尋：中國瓷器最迷人的時代

最新 05-18

在杭州眾多的文物古迹中，有一處著名的瓷器生產遺址，蜚聲海內外，這就是宋代五大名窯之一的南宋官窯。800多年以前，南宋官窯曾在中國陶瓷發展史上寫下了濃重一筆，在杭州留下了陶瓷文化的歷史足跡。

南宋官窯博物館

矗立於昔日古窯址區的南宋官窯博物館，是中國第一座以遺址為基礎建立的陶瓷專題博物館。它位於西湖風景區的南部，隔玉皇山與中國絲綢博物館相鄰，館內建築古樸、陳列雅緻，猶如一座陶瓷文化殿堂，展示著中國古代陶瓷文化的博大精深。

修坯上釉工房

官窯制瓷

南宋高科技的代表

紹興十三年（1145年），當宋高宗在皇城南、嘉會門外4公里處設立郊壇，在臨安這個新都第一次大規模地祀天拜地郊祭時，他的心裡一定是感慨萬千。

公元1127年，趙構，南宋第一任皇帝，千辛萬苦，逃到杭州，年僅21歲。作為一個年輕人，你可以想像，他對當年北宋汴京那種奢華優越的生活有多迷戀。在「暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州」的詩作里，有歌舞昇平，也有那麼一點點對舊朝的凄楚。

老虎洞窯遺址

趙構一定是想把杭州建成像汴梁一樣的城市的。恢復神聖優雅的祭祀制度，無疑是其中一個重要環節。

紹興十一年（1143年），南宋與金議和，政局安定，恢復祭祀的禮儀就擺到日程上來。問題出來了：北宋被滅、靖康之難中，宮廷器物被金人一股腦兒運到東北去了，其中當然包括了名貴的禮器。大量生產禮器的任務迫在眉睫。

需要說明的是，北宋的禮器，材質多是青銅和玉，但南宋之初，財政跟不上，只能用瓷器和木器代替——權宜之計，卻促成了南宋官窯的中興。作為生產特供皇室用瓷的南宋官窯，因為開創了生產祭祀用瓷的歷史，也在整個陶瓷發展史上佔據了特殊的地位。

到南宋後期，官窯制瓷技藝已經達到爐火純青的境界。

南宋王朝常常被人認為偏安一隅，卻忽略了它所擁有的高科技光彩。

如今南宋官窯博物館展出的一件簋式爐，究竟是禮器還是尋常的宮廷用器皿，已不得而知。但在它身上，卻體現了南宋官窯青瓷的審美尺度：那種如脂如玉的青色，正好和眼睛對色光敏感的平均峰值一致，以至於每個人見到它，都會痴迷——那是「雨過天青雲破處」的迷人境界。

南宋官窯博物館簋式爐

隨著南宋的滅亡，官窯藝術從此消失於世界。它只存在了150多年。如今，世界各地的公私收藏全數在內，成品總數不足三位數。

北宋官窯址至今未被考古發現。幸好，還有南宋官窯址。

根據史載，南宋官窯的窯址有兩座，一座是在宋皇室南渡後，依照北宋制度，在修內司（宮殿修繕機構）重建的「內窯」，一座是在城南郊壇下設立的新窯。隨著元末張士誠重築杭州城，鳳凰山被截於城外，南宋大內從此湮沒在荒煙迷草之間，窯址之說撲朔迷離。

19世紀20年代，杭州城南烏龜山下，出土了很多官窯瓷片和窯具。1930年，「郊壇下別立新窯」這句史載，得到了印證：窯址三面環山，東北距皇城兩公里，西面緊鄰八卦田。郊壇、八卦田都曾是皇家聖地。1956年、1985年，浙江省考古部門對窯址進行了兩度考古發掘，發掘出了練泥池、素燒爐、成型工房、釉缸等作坊遺址和長達40米的龍窯1座。當時出土瓷片3萬餘片，歷來描述官窯瓷器的特點是「薄胎厚釉」，考古報告完全證實了這一點。

南宋官窯博物館，就在此遺址上修建

26年建設

杭州人追尋著官窯大夢

南宋官窯博物館中部，地勢最高處，是郊壇下窯址。窯址三面環山，東北距皇城兩公里。

因年代久遠，宋代官窯制度已經沒有明確的記載，但從明清的官窯制度，也許可以想像這樣的場景：某日，內府大臣持著香爐1件，傳旨督陶官，照此款式燒造3件。於是督陶官直接奔赴位於皇帝祭天的郊壇附近的官窯，指揮燒造。

龍窯是我國南方常見的窯爐，依山而建。窯火被點燃時，如同一條俯衝的火龍一般壯觀。在南宋官窯博物館內，可以看到1000平方米的作坊遺址，蔚為壯觀。40米長的龍窯，沿山勢而上，是最後的燒制瓷器的地方。800年後，這裡用3D動畫演示古代工匠們燒制瓷器的全過程。

26年前，南宋官窯博物館依託遺址建成。不過，當時只有遺址和用遺址出土的碎片修復的一些器物，還有通過政府協調從浙江省境內調撥的一些器物。所做的展陳，無關情趣，只講專業度。

2007年，二期工程完畢，1000平方米的展館如何布展，還是未知數。十多年藏品徵集，東西有了，從最早的陶和原始瓷，到民國的瓷器，從南到北，時空跨度很大，但高級別的藏品依舊有限。

最終的解決方案，就是如今的「中國陶瓷文化陳列」。起首是一棵「陶瓷樹」，敘述瓷器的發展：不是線性的，而是枝杈縱橫交錯，以便人們了解南宋官窯歷史。2014年，博物館開始進行南宋官窯的信息庫建設。當年，為期兩年多的「口述南宋官窯歷史」終於完成，9位資深的專家學者，包括曾親歷過3次南宋官窯郊壇下、老虎洞窯址發掘工作的專家、學者，以口述的方式留下了一段珍貴的歷史資料。

現在，官窯也有微信公眾號。那些靠器物、靠文字記載，通過合理想像的場景，古人宴飲、交遊、祭祀的背景故事，在博物館內被印在單頁上，供人取用，如今亦在公眾號上推送。

對於博物館來說，數字化的東西終究還是錦上添花的東西，不是錦緞本身。實物，和那種沉浸其中的真實，只能在博物館中慢慢體會。

土火幻化

恢復南宋官窯精粹工藝

南宋官窯以當地的瓷土和含鐵量較高的紫金土做原料，按照宮廷的審美偏好，經過精心的加工成型和純熟的燒制，生產出了滋潤如玉的官窯青釉瓷器。

官窯青瓷的特點是以造型和釉色作為美化瓷器的藝術手段，器形簡練、端莊，瓷胎很薄、釉層豐厚、色澤晶瑩，瓷器表面開不規則的紋片，質感如玉。由於它的質量很高，特別是它的工藝的確非同一般，所採用的多次上釉、多次燒成的工藝程序，達到青瓷生產水平的頂峰，為玉質感和開片裝飾的形成提供了技術保障，加上御窯的神秘性，留傳下來的傳世品又很少，因此，歷來被視為我國古代瓷器中的珍品。

新中國成立特別是改革開放以來，杭州人弘揚官窯文化的腳步從未停滯。

1978年，杭州瓷廠仿南宋官窯灰青釉和月白釉二類試製品研製成功。1986年，杭州南宋官窯研究所研製成功南宋官窯粉青金絲紋片瓷。

1987年國家輕工業部優質產品評比中，仿南宋官窯菊瓣碗、貫耳瓶、果盤、葵口碗等19件（套），新研製的十二錦瓶現代造型，在全國同行產品質量評比中奪魁，榮獲1987年輕工業部優質產品稱號。1988年又在北京舉行的國際博覽會上榮獲銀牌獎。

2009年8月，在杭州南宋官窯研究所，一隻精美的薄胎厚釉仿南宋官窯碗終於出爐，標誌著仿南宋薄胎厚釉官窯研發成功，使南宋官窯最精粹的製作工藝得到真正的恢復，填補了國內的空白。

博物館中的《南宋官窯》展陳，是全館陳列的中心，設在第二展廳。它從歷史風貌、製作工藝、器物賞析三個角度，通過大量的出土文物、標本，結合圖版、文字、景箱等輔助材料，系統介紹了南宋官窯建立、發展的淵源，南宋官窯瓷器的造型風格、胎釉特點、裝飾藝術及美學內涵，南宋官窯製作工藝的全部過程及其獨樹一幟的高超之處，生動再現了南宋官窯的蓋世光采，也從一個側面反映了南宋時期杭州的都市風貌和當時制瓷匠人們的聰明才智。