容易致癌的4大重金屬食物，你吃過幾種？

先說一下什麼是重金屬，重金屬原意是指比重大於5的金屬，其中包括了金、銀、銅、鐵、鉛等，重金屬在人體中積累達到一定的程度會造成慢性中毒，含汞、鉻、鎘...和稀有金屬都可以致癌。

第一中藥，中藥中含有雄黃和硃砂，硃砂中含有汞，雄黃中含砷，長期服用重要的話會導致這些金屬在身體裡面蓄積，造成嚴重的肝腎功能的損壞，在不是必須服用中藥的情況下要少用。

第二就是大家愛吃的海鮮咯，看看現在環境的污染，貝類和海魚就是汞和砷的最大來源，道理同上

第三、動物內臟，雖然有營養但是家禽靠工業飼料餵養，一些不安全的食物被吃下去，都是靠內臟來代謝的，如果重金屬的含量比較多的話，排泄不過來就會積累到動物的內臟中。你吃完這些內臟，自然就會危害你的健康。

第四、皮蛋，做皮蛋的時侯有一種包裹的輔料就是氧化鉛，它會滲入到皮蛋中，食用時侯可以加點醋。不過市場上也有無鉛皮蛋，可以選擇性購買。

當然重金屬的超標緻癌不會是短暫性的，它是一個漫長的積累過程，就比如我們知道這個致癌，那個致癌，都吃了也沒有什麼事情啊。癌症這種東西，等你發現就真的晚了，所以要養成這種習慣，對每個食物的成分要了解，對自己的身體負責！

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