消暑解渴，四款夏季必備茶飲配方
四五月份是一年之中最美的季節，此時陽氣生髮、萬物復甦，正是踏青、品茗的好時機。此時除了品茗外，還有不少老少皆宜的養生茶，既清爽宜人，又能養生保健。
★菊花麥冬茶
方法：菊花10克，麥冬10克，蜜糖10克，將所有材料洗凈後放入茶杯中，以沸水沖泡即可飲用。
功效：麥冬以塊根入葯，性味甘、微苦、涼，具有滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩的作用，主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核等症。菊花是菊科植物，其乾燥頭狀花序是常用中藥，具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。菊花麥冬茶可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火，還可以美容養顏、補血提神、延緩衰老。
★金銀花茶
方法：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲。
功效：金銀花味甘、性寒，具有清熱解毒、疏利咽喉、疏散風熱、通經活絡等功效。70%以上治療感冒及消炎的中成藥中都含有金銀花，它具有「中藥抗生素」「綠色抗生素」之稱。
★山楂枸杞茶
方法：山楂干5~8片，枸杞10粒，沸水浸泡30分鐘左右即可飲用。
功效：山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能調節血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥，具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智，治療心腦血管疾病的作用。
★烏梅茶
方法：將烏梅放入盛有水的鍋中，小火熬制30分鐘~40分鐘。當茶湯變溫或冷卻後，加冰糖或蜂蜜飲用。
功效：烏梅性平、味酸，歸肝、脾、肺、大腸經。其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有「望梅止渴」的典故。喝烏梅茶可以養陰潤燥，治療燥傷肺胃陰液，從而緩解咽干口渴、午後身熱或乾咳少痰，舌紅、脈細數等癥狀。此外，烏梅對血糖具有雙向調節作用，不僅能促進胰島素細胞自我修復，還能增加肝糖原，降低血糖水平，特別適合燥熱傷肺型糖尿病患者。
文/江蘇省中醫院 顏英傑
編輯/管仲瑤
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