再來十碗日式拉麵！
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005—
ラーメン
春隣(はるどなり)
春隣
熊木杏里
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08漁場颱風
推薦指數：★★★
人均：港幣51-100
旺角
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這家店貌似不出名，最大的亮點是和風味足，除了日式裝修外，店員之間交流會用日語，但神奇的是居然有用韓語寫的"可提供中文服務"，不太懂這是什麼操作哈哈。魚介豚骨拉麵味很足，絲毫不輸沾面的濃郁但又沒那麼濃稠。魚介味所有的店都大同小異，主要是氛圍不錯。沾面是他家的特色，推薦品嘗！
09熊拉麵
推薦指數：★
人均：港幣51-100
佐敦/上環
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招牌熊拉麵普普通通的味道，不功不過，比一般水準的好吃一丟丟，湯底較濃郁。但是作為一家非網紅店這個味道真的蠻不錯的了。之前推薦的八沢也在這附近，那到了附近當然應該去吃八沢！！
10豚王
推薦指數：★★★★
人均：港幣51-100
尖沙咀/中環/銅鑼灣等
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日本過江龍，潛意識裡名氣大概僅次於一蘭？每段時間都會出限定王，牛百葉見過的有咖喱王和生薑王，每次去都會有點小期待。半熟蛋賊好吃，被我稱為"人生雞蛋"（吃過最好吃的雞蛋），但是口味淡的朋友可能會覺得咸。個人覺得黑王最好吃，因為味道最重，肉末（中間那個大黑球）一級棒，甜鮮咸。
翠王好像加了芝士，味道特別，也非常好吃。赤王略微遜色，有點辣味，但是其它的味道處理得不太好，不太和諧。豚王中規中矩，鮮，選了絕不會錯，但沒什麼特色感覺。叉燒可選肩肉和腩肉，不用糾結，都很好吃！甜品奶凍也一級棒！
11面屋武藏
推薦指數：★★？
人均：港幣51-100
旺角/尖沙咀/灣仔
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香港的店牛百葉其實沒有去過，上圖是在台灣拍的，不過當時那家店叫面屋武藏 虎嘯，不清楚是不是同一家。如果是的話還是非常推薦的。魚介沾面魚介味濃厚，跟風雲丸相似，但叉燒不是軟爛的，比風雲丸好吃。
12Tetsu
推薦指數：★★★★
人均：港幣51-100
已結業
寫這家店屬於牛百葉的個人懷念，吃過的第一家沾面，在臉書上看到的推薦，味道很足，面也非常筋道，當時玩了一天沒吃飯，簡直是狼吞虎咽地唆完了一整碗，超滿足，那之後就愛上了沾面。親故點的拉麵一般般。如果沒有結業，真的是非常推薦大家去的！
13霸嗎拉麵
推薦指數：★★★
人均：港幣51-100
銅鑼灣/尖沙咀等
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很有名的網紅店，尖沙咀的店面環境還不錯，炙燒豚肉味玉拉麵味道中等偏上，湯底濃厚，叉燒分量足味道棒棒，羽根餃子蠻好吃的，但是大概所有的日式煎餃都差不多，風雲丸也是這個味道。面的種類挺多的，大家可以慕名而去應該不至於踩雷。
14一風堂
推薦指數：★★★★（想像的）
人均：港幣100-200
尖沙咀/旺角/銅鑼灣等
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這是一家牛百葉種草了很久的拉麵，定位應該偏高一些，聽去過的朋友說味道不錯，除了拉麵，小食也很多棒棒的，裝潢也很棒。牛百葉已經迫不及待想去試一試了嘻嘻~~
15Tsuta蔦
推薦指數：★★(想像的)
人均：港幣100-200
銅鑼灣/尖沙咀
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米其林拉麵，日本過江龍，名氣很大，牛百葉沒去過，本來是種草的，但是後來聽幾個人說比較一般之後，就沒打算特意去了，但是暑假會在海港城店附近上班，所以沖著名氣，牛百葉還是打算去嘗一嘗的！好吃的話一定要寫一篇為它正名。
吃完拉麵，不考慮來一份大阪燒？快關注牛百葉，下一篇就是各類熟食類日料哦~~
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