金誠集團盱眙龍蝦漲勢喜人 給你最正宗的夏天味道

如果說冬天與啤酒炸雞最配，那夏天的最佳搭檔一定是啤酒和小龍蝦!喝一口冒泡的冰鎮啤酒，再咬一口鮮嫩Q彈的小龍蝦，整個人大滿足!!要問中國最好吃的小龍蝦在哪， 當然是盱眙小龍蝦!盱胎位於江蘇省淮安市，是全國生態示範縣，可以說是中國最早吃龍蝦的地方之一。在去年中國人吃掉的88萬噸小龍蝦里，其中至少有1/3的龍蝦，都來自於盱眙。

盱眙地處中國南北分界線標誌——淮河兩岸，是「國家級生態縣」。已將龍蝦產業培育成百億級的特色主導產業。盱眙人又開創了「蝦稻共生」高效農業發展新模式，通過在稻田中養龍蝦，實現了「一水兩用、一田兩種，蝦稻共生、效益同增」的良好效果。這一模式創新，不僅改變傳統的麥稻輪作方式，還提升了稻米品質、提高了有效供給。良好的經濟效益，保證了龍蝦米產業的持續發展。

目前，盱眙縣洪澤區抓緊時機改造稻蝦田塊，新建稻蝦種養面積近10萬畝，2018年全市稻蝦種養面積有望超30萬畝。十多年來，盱眙人民持續開拓、不斷創新，造就了全國龍蝦第一品牌，一年一度的龍蝦節成為盱眙對外展示風貌的盛會。從2017年起更是創新實施「政府主導、市場運作、企業主辦」辦節模式，實現了龍蝦節慶和龍蝦產業的雙向轉型。

金誠集團在盱眙打造的龍蝦小鎮被列為首批25家省級特色小鎮之一。作為17屆龍蝦節的承辦合作單位的金誠集團，在開幕式上，金誠集團董事長韋傑先生在講話中說，龍蝦節作為金誠與盱眙友情合作的重要平台， 金誠集團將結合自身優勢，以小鎮為載體，從生產運輸加工體驗到品牌推廣，打造盱眙龍蝦全產業鏈。今年6月12日第18屆盱眙(金誠)國際龍蝦節，金誠繼續助力龍蝦節品牌推廣。

金誠蝦稻共生示範園內的小龍蝦即將上市

隨著在蝦稻共生模式上經驗的積累和品牌打造，金誠集團打造的盱眙龍蝦小鎮雛形變得更加清晰了。1.5萬畝連片的金誠蝦稻共生示範園內養殖的盱眙龍蝦馬上就要開捕上市了。園區坐落於盱眙縣明祖陵鎮內，緊鄰淮河及洪澤湖，水資源豐富，土地肥沃。經多方專家認證，這裡的土地和水利十分適合開展蝦稻共生種養模式。

金誠蝦稻共生示範園精品養殖基地

在金誠蝦稻共生示範園精品養殖區內，來自國家級資源保護區的蝦苗，在 「原生態」的蝦稻田裡已逐漸變得肥大。4月中旬，在養區部分地塊已經投入蝦苗，預計5月下旬就可以捕撈。從苗種、投喂、防疫除病到廢水排放，金誠蝦稻共生示範園精品養殖區採用全過程高標準、原生態的養殖模式。比如，蝦苗來自國家級資源保護區，從源頭上保證品質。在小龍蝦生長過程中，完全不用化學肥料、農藥，到達綠色種植、生態養殖的效果。

「在智慧化管理方面，隨著水質氣象監測、無人機作業、自動投喂、病蟲害防治、在線專家、追蹤溯源等智能系統板塊的推進，通過手機上就能看到小龍蝦養殖環境的相關數值，實現養殖過程的數據化，以及可追溯等。」工作人員表示，這種高標準精養模式將作為示範，在更多地方進行推廣，而這也正是金誠集團選擇在此打造規範化、標準化、智能化小龍蝦養殖標杆的原因。

金誠蝦稻共生示範園精品養殖基地

在6月12日即將到來的第18屆盱眙(金誠)國際龍蝦節上，一場萬人龍蝦盛宴即將到來，高標準、無污染、原生態養殖，最正宗的金誠盱眙龍蝦，也將以飽滿結實的個頭紅紅火火的走向全國人民的餐桌。

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