執著十七年，用心做一碗好面
不二齋，聽起來像是個名士的書齋名字，相當的文雅有深意，其實是家很有內涵很有堅持的麵館，位於廈門思北東方時代廣場內，十七年的春秋，選用優質的原料，傳統的手藝，一直執著的做好每一碗面。如今已在多個城市開了分店，但仍然不忘初心，始終如一。
餐廳寬敞明亮，整齊潔凈，牆上有不少面文化的布置，真是把面做到了極致呀。
先喝杯店裡的手作酸梅湯，冰爽酸甜，暑氣頓消。
開始上面，品種好多，感覺都很好吃，小夥伴們一人點了一碗自己喜歡的，五顏六色琳琅滿目，每碗都滿滿一大碗分量十足，迫不及待吃起來！
京式炸醬麵，麵條筋道Q彈，搭配黃瓜絲、豆芽，倒入醬料後拌勻就可以吃了，滋味十足，濃濃的老北京風味，難怪北京人一直百吃不厭。
不二齋素麵，名字叫素麵，但可不是想像中的簡單寡淡哦，配料豐富，醬汁濃郁，有香菇、黃花菜、木耳等多種素菜，十分滿足。
蛋爆蝦仁面，有好多晶瑩剔透大顆飽滿的蝦仁，炒蛋的分量也很足，炒得火候恰到好處，整碗面香噴噴的，令人讚不絕口，怪不得這是點單率最高的一款面。
胡辣羊雜麵，羊雜嬌嫩柔韌，很有嚼勁，湯汁鮮美香濃，忍不住一口氣吃光光，十分過癮。
津門打滷麵，這是天津十分有名的面，麵條上蓋著厚厚的一層滷汁，包含了好多種的食材，相當的真材實料，一碗面能吃到多種食材多種口感，天津人果然會吃。
辣爆小公雞面，色彩十分漂亮，紅紅綠綠的辣椒，焦黃的雞肉，一看就很誘人，吃起來香辣夠味，完全停不下來。
除了面，還有好多好吃的小菜也不可錯過，醬牛肉筋道香濃，醬豬蹄肥而不膩，熏豬肘肉香濃郁。
熏蛋清香可口，三鮮鍋貼皮Q餡美，芝麻燒餅夾肉紮實豐富，一口酥小巧香酥。
老北京皮凍清爽彈牙，熗藕丁清新爽脆。
店裡還有大名鼎鼎的煎餅果子，熱乎乎香噴噴的現做現吃，可以店裡吃也可以打包帶走，再配上一杯老豆漿，簡直完美。
中國的面文化博大精深，今天來不二齋就充分感受到了店家對面文化的執著與熱愛，最棒的是每碗面都分量十足，而且價格大部分都是十幾元，相當的良心，下次一定要再來品嘗。
