美國疾病控制中心表示長葉萵苣幾乎可以再次安全食用

根據美國疾病控制中心的最新報告，來自亞利桑那州尤馬地區萵苣受污染的可能性基本為零。所以美國消費者很快就可以無憂無慮地再次吃生菜了。大腸桿菌暴發開始減少的唯一原因是因為亞利桑那州種植區的收穫季節已經結束，並且在4月16日採摘了最後一片綠葉蔬菜，其21天的保質期意味著如果任何受污染的萵苣仍在使用中，現在已經過期，無論如何都需要扔掉。

CDC解釋說：「由於保質期為21天，尤馬種植區域的生菜不太可能在人們的家中，商店或餐館裡出售。但是CDC官員仍然不清楚為什麼萵苣首先受到大腸桿菌污染。自上次更新以來，CDC已在發現這種特定的大腸桿菌菌株的地點清單中增加了三個新的州，並將23個新病例添加到清單中。目前確診病例數從32例增加到172例，死亡人數為1人。

正如之前所報道的，導致調查進展緩慢的原因有很多。從農場到分揀和包裝過程，調查人員必須檢查供應鏈上的每一步，搜尋污染點。隨著生長季節結束，CDC調查人員可能會更難找到具體原因。

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