醬黃瓜這樣做，可以保存幾個月，是夏天喝粥的配菜！

夏天來了，胃口不好吃不下飯，只想喝點粥，喝粥要有點小菜下粥啊，下面，小編跟大家分享一個醬黃瓜的方法。

如圖所示，首先把黃瓜切開

把裡面的瓤去掉

放進盆里，放鹽，拌勻，腌制六個小時，把腌制的水倒出來，控干水份

碗里放大蒜末、辣椒、干辣椒粉、蚝油、生抽

鍋里放油，把花椒放裡面炸一下，把油過濾出來

再把油淋到配料碗裡面

把配料淋到黃瓜裡面，可以裝密封罐吃一段時間

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