它是天然的補鈣王，不僅維生素含量多，而且小孩吃了會長個兒！

家裡有老人和孩子的人，做飯時應該想到的主要條件是能為老人補鈣，能讓孩子長高個，所以每天都在為吃什麼而犯愁，也不知道吃什麼能對他們的身體好，小編，今天給大家介紹一種蔬菜，特別的適合老人和小孩的食用，而且特別健康！

那就是芥藍，葉蘭是含有維生素比較多的青菜，而且芥藍中含有較多的澱粉，雖然口感不是很柔軟，但是十分爽脆，芥藍具有清心明目的功能，而且芥藍中含有較多的鈣，老人吃它補鈣，吸收也比較好，而且芥藍的藥用價值高。

芥藍中含有胡蘿蔔素和維生素c，如果缺維生素，可以多吃芥藍補一補，但是芥蘭有一些苦，但是它的苦能促進人的消化，增進人的食慾，所以很適合便秘的朋友吃。

而且竟然還有一個功效，大家可能都不知道，那就是解暑的功能，夏天吃芥藍是特別好的，天氣悶熱，多吃芥藍就能防止中暑，尤其是小孩子，經常在外面瘋瘋鬧鬧，吃點芥蘭最好了。

吃芥藍的方法也有很多種，可以臘肉炒芥蘭，白灼芥蘭，芥蘭炒肉片兒，芥蘭牛肉炒飯，都是可以的，而且非常的好吃，但一定要注意，芥蘭不應該吃太多，有中醫認為賤男泳消耗人真氣的副作用，吃多了會抑制性激素的分泌，所以大家要適量哦！

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