兩人的晚餐不知道做什麼，來看看這個晚餐，兩人餐有葷有素

經常性的遇到這種情況，家裡人少，不知道做什麼菜，做的多了怕浪費，少了又覺得對不起自己的胃。昨天晚上只有我和孩子兩個人，做了兩個菜，一份粥，照樣擺出四菜一湯的架勢來。

紫米粥，紫米是一種補益食材，性平味甘，補益脾胃，養肝明目。最適合給孩子喝了。做法也超級簡單：

1 平時吃飯的湯勺，半勺紫米，三分之一勺糯米，再加三分之二勺大米，清洗乾淨，倒在電飯煲里。

2 加4碗水，跟電飯煲內部的刻度3差不多平行就可以了。比平時蒸米飯的水多出一倍的量。按下煮粥鍵就不用管了，開始去忙活著其他的菜吧。

家常豆腐

這個菜沒有用香蔥，家裡的蒜薹還有挺多，就用蒜薹做成配菜了，家常菜就是做的較為隨意一些。

做法：1 豆腐切片，大蒜切片，蒜薹切小段備用。

2 鍋內熱油，倒入蒜片炒出香味，然後將豆腐片依次下入鍋中，注意調小火，豆腐片煎黃以後翻面兩面煎至金黃。加半碗水，並放少許食鹽，雞精。

3 炒鍋中水分快吸收完的時候倒入蒜薹小段，翻炒。蒜薹變軟即可出鍋。出鍋前嘗一下鹹淡，根據個人口味加食鹽。

可樂雞翅

這個菜我家娃兒的最愛，做飯也比較簡單。

做法：1 翅中清洗乾淨，再翅中上用刀斜劃兩下，這樣便於入味，大蔥切斷備用。

2 鍋中倒油，油熱以後翅中下入炒鍋開始煎，也是注意調小火，兩面煎至金黃定型。

3 鍋中倒入可樂，沒住雞翅為宜，加一勺食鹽，大火燒開以後小火慢燉20分鐘左右。

4 大火收汁，最後還有一點汁的時候就可以了。這個菜因為給孩子吃，沒有放其他的太多調料，只有可樂的味道，他很喜歡。

最後再熱了個愛心紅豆花捲，切了盤甜瓜，組成四個菜。甜瓜是餐後吃的，為了湊齊四菜一湯來湊數的。生活要有儀式感嘛，只有兩個人也要吃好晚餐。人少時候不知道做什麼的，建議你也做一下這頓家常飯吧，有葷有素，簡單易做。

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