夏季，糖友該怎樣吃水果？

糖尿病病人，最重視的是「吃」，最需要注意的也是「吃」，所以對於糖尿病病人來說，「吃」是一門學問。

水果是生活中非常重要的一部分，如何使患者充分享受水果的美味，同時將糖尿病控制好呢。

櫻桃

櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智;櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕;對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處;經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。

糖尿病者忌食。

葡萄

研究表明，葡萄確實是一種多元化的美容果，它的果肉富含深層潤膚、促進皮膚細胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質；而葡萄果核可軟化膚質，使皮膚滋潤保濕；其葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻斷遊離基因增生，有效延緩衰老。

當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可使癥狀得到緩解；葡萄中含有一種叫自藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散；葡萄中還含有維生素P可以治療胃炎、腸炎及嘔吐等；其天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。葡萄比阿斯匹林阻止血栓形成的功效更強，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定的作用。

糖尿病者不宜多食。

桃子

桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人美容及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。

糖尿病者要掌握好進食水果的數量，不宜多食。

蘋果

蘋果可以降低膽固醇：保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。

防癌抗癌：減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。

呼吸管道清理劑：改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

促進胃腸蠕動：協助人體排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。

維持酸鹼平衡：蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

糖尿病患者可以食用，並且飯後食用還可以降低血糖。

西瓜

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。促代謝，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。

西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。

西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防晒、增白。

糖尿病人可以吃西瓜，但要適量，不能多吃，而且以含糖量低的西瓜為宜。

橙子

橙子中含量豐富的維生素C、P，幾乎已經成為維生素C的代名詞，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。

橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

橙子不僅適合患有糖尿病的人食用，也十分適合有高血壓，以及高血脂的人食用。

草莓

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;其中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

糖尿病患者和血糖高的人群,要少吃。

菠蘿

菠蘿味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。

菠蘿富含豐富的維生素B，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以減肥呢！除了上述功效，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。

菠蘿具有消炎的作用，能促進血液循環及傷口癒合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對於因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。

菠蘿的作用很多，從每個細節處捕捉其功效，則定會數不勝數！菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，長期食用菠蘿皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌症等疾病的發病率。

藍莓

藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。

藍莓的特殊營養成分可以將預防糖尿病，經常吃藍莓的人比那些不吃藍莓的人相比，患糖尿病的風險要低23%左右。

香蕉

常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。

香蕉含有高量糖質，在體內可轉變成熱量，因此是補充體辦的佳品。糖尿病人要小心，不能多吃。

獼猴桃

奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。促消化它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。降血脂抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，增強體質，延緩衰老。

獼猴桃含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

火龍果

火龍果甜度較低，水分含量高，每100克火龍果，水分就佔了86克，對想控制體重的人，是很不錯的選擇。此外，火龍果的膳食纖維含量也很豐富，每100克有1.7克，果肉里有如芝麻般的籽，還有助腸胃蠕動。最值得一提的是，火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。

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