顛覆世界觀：這兩種菜喝酒時不要再吃了，它們是癌症的幫凶！

眼熟嗎？這是夏季燒烤攤最常見的下酒菜！三五好友去扎啤攤練攤時總會說「先上個快得菜我們先喝著點！」於是水煮毛豆就上來了，吃的那叫一個不亦樂乎！但是今天你要注意了，水煮毛豆等豆類含有一種能讓血液中紅血球凝固的物質，叫做血球凝集素，如果不小心「中獎了」，輕的可引發噁心嘔吐，重的就直接掛了！不能嚇唬你，我們也經常去吃燒烤，為啥沒出事呢。可能是命好吧？切記！

這個更常見，大力水手的最愛，菠菜！含鐵元素很多的蔬菜，涼拌，煲湯的好食材！但是也不能作為下酒菜！涼拌菠菜，它富含硝酸鹽，但是基本上對人體無害，畢竟無關痛癢，但是一旦進入腸道就變了，一切都變了！

腸道里有大量微生物菌類，硝酸鹽和腸道內的含氮化合物結合會產生亞硝酸鹽，和硝酸鹽就差一個字，但是差的太多了！一個有毒一個無關痛癢！它會形成強致癌物質亞硝胺，俊男靚女們，絕對不是危言聳聽，下次去扎啤攤再也不敢亂來了！畢竟生命只有一次！

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