財魚燒千張結：魚香刺少，老人小孩都能吃

財魚不僅味道鮮嫩，

而且它的亂刺少，

比較適合老人和孩子吃。

魚和豆製品是強強聯合，

營養互補，

它是動物蛋白和植物蛋白完美結合的一道菜，

老少皆宜。

財魚燒千張結

圖文 |斯佳麗WH

財魚

1條

千張結

1小盤

姜蒜

1小碟

料酒

2勺

生抽

2勺

油

適量

鹽

難度

普通

時間

廿分鐘

口味

咸鮮

工藝

燒

1. 準備好原材料；

2. 熱鍋涼油，放入財魚塊進去煎；

3. 將財魚塊一面煎好後翻一面再煎一下；

4. 加入薑片和蔥段進去煎；

5. 烹飪適量的料酒；

6. 加入適量的生抽；

7. 下入千張結；

8. 加入適量的水燉煮五分鐘；

9. 加入鹽調味， 大火收汁， 盛入盤中，， 表面撒上小蔥末。

10. 端上桌了。

小竅門：

1. 先要將財魚塊兩面煎一下；2. 千張結在燉煮財魚時一起加入， 以便更入味。

美胖推薦美食

肉質鮮美，

營養豐富。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！