雲象供應鏈亮相，阿里生鮮全球化是否又多一張「王牌」？

撰文| 董也 編輯 | 吳春輝

近期，阿里巴巴與雲象供應鏈在杭州共同舉辦了中國首屆全球生鮮峰會（F20），會上，阿里巴巴集團首席執行官張勇闡述了阿里全球化的生鮮布局，同時，還重點推出了雲象供應鏈，其將成為阿里全球生鮮供應鏈的採集平台。

張勇的站台賦予了雲象供應鏈更深層的意義，這也是阿里巴巴對雲象供應鏈的高期待值。在阿里接下來的生鮮全球布局中，雲象將對接全球生鮮資源，推動生鮮產業升級和生鮮商品標準化。

這次峰會，共邀請了20家全球生鮮巨頭參加，比較典型的有丹麥皇冠，而在與丹麥皇冠的合作中，雲象供應鏈的作用不容小覷，它將承接丹麥皇冠在中國範圍內在建全資加工廠的全部產能，推動國內生鮮豬肉的標準化、規模化、品牌化和專業化。

這種合作是雙向的，怎麼利用阿里巴巴已經建立的基礎設施幫助全球優質廠商？國外廠商又怎麼滿足國內消費者的需求？這都將成為雲象供應鏈接下來的使命。

雲象是數據驅動的供應鏈平台

雲象供應鏈是一家數據驅動的供應鏈平台，它協同生鮮產業內的上中下游，將銷售端的需求傳達給上游，等產品成熟後，直接運到消費者手中，節省了終端銷售的環節。

簡單來說，這是一種C2B模式，消費者已經成為採購的主導方，去倒逼上游生產端，不僅節省了行業資源，還提高了流通效率。

易果金光磊做了這樣一個比喻，比如櫻桃在還沒有正式採摘之前，就將消息告訴消費者可以預定櫻桃了，等到了櫻桃採摘售賣的季節，直接將產地摘下來的櫻桃送到消費者手中，節省終端銷售環節。

雲象供應鏈扮演的是橋樑的角色，它直接連接生鮮兩個終端。這其中，數據就變得很關鍵，終端消費者的數據可以定義上游生鮮，又可以轉化為流量，數據的關鍵性讓雲象供應鏈成為一個用數據說話的平台。

當消費者成為採購的主導方後，直接降低了行業損耗。但從供應導向變成消費者導向的轉變，需要的是大量數據的積累與沉澱。雲象供應鏈沉澱的則是阿里巴巴平台及雲象平台上的消費者大數據、渠道大數據、以及生鮮行業大數據資源。

張勇表示：「雲象供應鏈讓中國消費者，能夠通過數字化工具對整個商品從生產、運輸到用戶餐桌的全程進行可視化追蹤，讓整個商品的供給更高效。」

張勇說，易果是阿里巴巴在生鮮領域重要的服務商和零售商，也正是在與易果合作的基礎上，才建立雲象供應鏈，為了是把全球的優質貨源以及合作夥伴連接中國市場。

雲象供應鏈是數字化驅動平台，但其實整個生鮮產業和數字經濟的擁抱才剛剛開始，雲象供應鏈任重而道遠。

鏈接全球資源，服務中國渠道

成立於2005年的易果生鮮，是中國第一家生鮮電商，2008年開始全國布局；2009年開始全品類發展；2013年與阿里達成戰略合作，獨家運營天貓生鮮；2015年成立了專門的冷鏈物流公司安鮮達；2016年成立了連接供應鏈上下游的雲象供應鏈；2017年，轉型為連接上下游的全鏈條的生鮮運營平台。

從2015年成立安鮮達、2016年成立雲象供應鏈，到2017年做生鮮運營平台（易果新零售），易果的發展路徑是從農業端到消費端，想解決生鮮產品標準化缺位、供需信息不匹配、物流不暢等生鮮難題，可以說每一步都走得十分穩健。

如今這三塊業務成為易果在生鮮上的主力軍，其中，安鮮達服務於全渠道各個層面對冷鏈的需求，多個業態組合；雲象供應鏈獲取上游生鮮資源，向全渠道分發，優化分發路徑；易果新零售則面向C端渠道，如天貓超市生鮮、蘇寧鮮生、天貓超市一小時達等。

如今的雲象供應鏈也被稱作是阿里動物園中的關鍵成員，它觸達的是6億的消費者和各個產業鏈條上的商家，包括生產商、種植商、品牌商或者零售商，共同來服務6億消費者。

它的供應鏈條包括物流、庫存、分銷、下游渠道，尤其是在下游渠道中，阿里生態圈中的易果生鮮、天貓生鮮、蘇寧生鮮、阿里新零售等全渠道的銷售需求，都可以被集中起來，通過雲象供應鏈在海外供應商集中採購。

而對於雲象供應鏈合作的全球生鮮巨頭們，雲象供應鏈董事長兼首席執行官張曄表示，新零售趨勢下，雲象與上游重點供應商的合作將不再是簡單的采銷貿易關係，而是全方位的資源共享和優勢互補。

雲象將國內新零售的概念推出去，讓線上線下一體化在國外成為零售的一部分。丹麥皇冠集團高級副總裁Lars Albertsen表示：「中國是集團最為看重的市場之一，雲象供應鏈將聯合阿里強大的採集優勢，助力集團在華開展全渠道布局。」

COMPOSOL Trading CEO Jose Antonio Gomez Bazan也表示：「通過與雲象的合作，我們將進一步拓展線上的業務，我們認為新零售是非常重要的一個概念，它可以幫助我們提高供應鏈的效率，通過這樣的一個新零售的模式，可以極大地提高產品的質量，保證食品安全，實現可追溯性，並且及時、高效的把生鮮產品送到消費者的手裡。我們也在中國建立了分公司，這是我們向中國市場推進邁出重要的一步。」

而阿里巴巴近幾年也隨著消費者的變化而變化，張勇說：「隨著消費者消費習慣的變化，近幾年阿里巴巴大力推進新零售戰略，一方面希望推進網上消費，另一方面希望把互聯網延伸到線下，把傳統零售渠道升級，同時孵化新的零售渠道。」

鏈接生鮮上下游的「加速器」

生鮮在新零售戰場中，是剛需、高頻的代名詞，但生鮮產品短保、非標，以及非常依賴冷鏈，這些長期以來的行業痛點，一直困擾著很多從業者。

所以，當新零售模式的出現不斷為消費者創造價值的時候，消費者建立了更高的消費標準，雲象供應鏈在這個時間點切入，擔負的責任十分重大。當前中國整個生鮮產業鏈需要升級轉型，雲象要與行業內的各個鏈條協同，共同面對消費者。

眾所周知，在生鮮領域，越往上游周期越長，越往下游周期越短，因為二者間的發展節奏不匹配，使得在傳統的供應鏈中，下游渠道無法與源頭對接。但云象供應鏈扮演的是橋樑的角色，它直接鏈接生鮮兩端。

雲象供應鏈聯席董事長金光磊表示，生鮮真正的改造，只有在數字化的零售高速發展時，積累了大量有關消費者的數據後，才能真正迎來改變的契機。

而雲象基於易果生鮮、天貓生鮮、蘇寧生鮮、阿里新零售等全渠道集采優勢，為上游生鮮供應商提供包括全渠道銷售、冷鏈配送服務、商品品牌共建計劃、大數據支持等中國市場全方位解決方案，成為鏈接生鮮上下游的「加速器」。

整個雲象供應鏈與向全球合作夥伴合作，不僅是面向網上銷售，同時也是面對阿里巴巴整個經濟體內的所有零售業態，無論是新建的盒馬新物種，還是合作的大潤發、高鑫零售以及其他新零售合作夥伴，都需要把市場需求展現出來。同時，吸引全球合作夥伴，把優質的商品帶給中國消費者。

隨著國內消費升級及生鮮實倉的發展，全球生鮮巨頭們已經不滿足僅僅為中國消費者提供產品，此次阿里巴巴與雲象供應鏈共同舉辦的F20峰會，也是國內生鮮行業學習國際市場及先進技術，與國際企業對接中國市場和中國消費者的重要途徑。

如何應對產業鏈從源頭到消費者的損耗？怎麼樣通過可追溯的技術，讓消費者了解所食用的產品來自哪裡？通過怎樣的鏈路到達餐桌？以上這些都需要通過強大的數據驅動，改變生鮮整體的運作方式。金光磊說，這是接下來雲象作為行業供應鏈組織者，要和全球供應商及國內優秀生鮮上游企業一起推動的事情。

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