來自國際的一種水果，它的價格相當昂貴，知道是什麼水果嗎

來自國際的一種水果，它的價格相當昂貴，知道是什麼水果嗎

澳洲手指檸檬,又叫指橙、檸檬魚子醬,它是一種原產於澳大利亞的野果，果肉由魚子大小的微粒組成，號稱檸檬家族的極品,由於香氣獨特,柚子醬外形和爽脆口感,澳洲指橙備受全球名廚青睞,如今,這種水果也走進了法國等國家的種植園。

有黃、紅、粉紅、紫、黑、藍、綠等多種顏色。在歐洲市場澳洲指橙每公斤的售價約為100歐元。儘管價格不菲,但由於營養價值高,色、香、味俱佳,依然供不應求；

它的營養價值非常的高，在柑橘類植物中，澳洲手指青檸顏色變化最多，但美國目前只有青綠品種，其他顏色的品種則集中在澳洲。 澳洲手指青檸最奇特的是它的果肉，像是聚成一堆的鮪魚卵，口感也很像魚子醬，味道則是柑橘的甜味，因而博得「魚子青檸」(caviar lime)的美稱，美國人主要把它混在沙拉醬中，也是許多食譜的佐料。 這種熱帶果樹在美國南部溫暖地帶才能露地越冬，但由於它對病蟲害有高度抵抗力，也不會招惹果蠅，加上株形緊密矮小，因此非常適合作為北部人家的室內觀賞盆栽，溫暖季節放在室外，冬天則移入屋內避寒。

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