揭秘世界頂級牛肉！

神戶牛，或許可以說是是世界上最貴的和牛了，肉質口感，吃哦過之後無人不讚歎留戀。

神戶牛必須是出生和成長都在兵庫縣，純正的但馬牛血統更是重中之重。每隻出生的子牛，會由政府發出子牛登記證，列清楚該牛的血統並且要給牛打上鼻印。

神戶牛對肉質的要求是極其之高的，肌肉和脂肪的分布區域和含量都非常嚴格，因為這是直接影響口感的。

神戶牛肉的儲存條件也很苛刻，要存放在恆濕、恆溫的環境下，持續冷藏一個月，肉質纖維才會更加緊密。

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