0失敗家常小吃甜品製作包你看了就會

零失敗的健康家常小吃甜品製作|包你看了就會——紫薯糯米糍，一口一個超過癮，大人小孩子都愛吃哦~

這款高顏值的小甜品紫薯糯米糍，真是讓人不愛都不行！咬上一口就是又軟又Q，太好吃了，而且它是又能當零食，又能當點心，也可以當早餐填飽我們的小肚子哦！也吃得美味，賞心悅目，拿它來作為家宴，都有面子，也可以親手做完送給朋友們哦，一定超級喜歡！那麼小編就不多說了，現在就把這款紫薯糯米糍分享給大家！

紫薯糯米糍

材料：糯米粉65克，澄粉35克（沒有澄粉就用登量糯米粉代替），紫薯100克，芝麻花生餡，椰蓉做法：1.紫薯蒸熟或煮熟，去皮，壓爛。

2.趁熱，在紫薯泥里加入糯米粉和澄粉（也可以全部是糯米粉），如果幹，可以加少許水，揉成一個軟硬適中不粘手的麵糰。

3.把麵糰在揉面墊上滾成長條，用刮板切成大小相等的劑子。

4.每個劑子揉圓，蓋上保鮮膜，隨時注意保濕。

5.把餡料也分成相應的糰子，稍微比糯米團小一些。芝麻花生餡，做法是熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，豬油28克，糖40克攪拌均勻，冷藏凝固。

6.取一塊麵糰，壓扁，捏成碗狀，放上一個餡料。

7.包的時候是用虎口把面邊往上推，捏緊收口。如果覺得略干，收口有裂紋，手上稍微沾點水抹一抹，立刻天衣無縫了。

8.準備一個盤子，抹油，放上包好的紫薯糯米糰子，蒸10分鐘左右。如果是開水上鍋，7、8分鐘就可以了。

9.蒸熟以後，趁熱在椰蓉上滾一滾，沾滿椰蓉即可。

聲明：本內容來源網路，版權歸原作者，如有侵權請聯繫刪除

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！