日本幾百塊一隻的麵包蟹，當地人眼中的「頂級海鮮」，不要太好吃

來到日本這個地方，你吃海鮮的話呢是最好的了。好比你去西餐廳裡頭就吃牛排是一樣的道理，那麼在日本都有哪些比較獨特的海鮮可以介紹給大家認識呢？我想到了一種螃蟹，這種螃蟹在當地可是餐桌上的「明星」來著。

在當地的餐館裡頭，這個螃蟹都是養在魚缸裡面的。方便食客朋友想吃的時候在撈出來，這個吃螃蟹嘛肯定是趁著新鮮就吃了是極好的咯。

這個螃蟹整起來可老麻煩了說，這裡的廚師們在做這個螃蟹的時候都得先把它長長的腿先用刀整下來，然後就是最主要的一步，也是非常考驗技術的一個步驟。就是打開螃蟹的身體，別的螃蟹還好一點，這種麵包蟹整起來可就麻煩了。

需要用螺絲刀先沿著螃蟹殼的一個角撬開，一些不懂的人隨便撬就把整隻螃蟹裡頭的肉整的不好吃了。所以這個殺蟹的步驟非常重要，打開蟹殼以後把裡頭的肉取出來就可以吃了。

也有一些廚師把麵包蟹的殼開一個小口子，然後加上蒜蓉辣椒去清蒸，講真的這個美食真心好吃。端上桌子既美觀又不失美味，拿起一把湯勺就能輕鬆地把蟹肉舀起來品嘗。在當地這種蟹非常貴的說，一隻大概得幾百塊的樣子吧。不知大家見過沒有？

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