平常都扔掉的豬皮，不用炒不用煮，讓你吃了還想吃！

泡椒酸辣可口豬皮Q彈又好吃，美容養顏，小編經常在外面吃飯，可是外面點的不僅貴，而且還不好吃。不如自己在家裡製作，其實做法非常簡單。

食材：豬皮一斤 泡椒適量 姜一塊 蒜一個 胡蘿蔔半根 芹菜一顆 冰糖無可 五香八角類香料各一個。

做法：

先將豬皮洗乾淨去除黏黏的肥肉就只剩下豬皮一層。鍋中加入適量的水，放入豬皮，加兩勺料酒、五香八角香料和半個薑片。直到豬皮煮軟。

2.撈出再用溫水洗乾淨，控水。切成小長快。

3.保鮮盒裡倒入但和泡菜水加一兩個泡椒。（外面買的有點咸，可以加半杯水）

4.再加入自己喜歡吃的蔬菜，胡蘿蔔、芹菜、萵筍、甜椒。跑起來酸辣可口。如果不喜歡可以只泡豬皮，加入姜和蒜。

5.將所有材料擋在泡腳的水中攪拌均勻，再加入幾顆冰糖（可以讓泡菜更脆）

6.蓋上蓋子放3-4小時，重甲打開蓋子攪拌一下。

7.打開後可調入幾粒雞精，不用加鹽（泡菜水咸，泡了菜和豬皮之後剛好中和鹽味了）

小貼士：必須將豬皮上的肥肉都去掉，不然就不好吃了。

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