夏天時令蔬菜，價格超便宜！這樣炒來吃簡單又美味，不要錯過哦！

夏天有一個好處就是時令蔬菜特別多，而且都特別便宜。

什麼豆角、黃瓜、西紅柿、茄子、絲瓜等等，換著花樣吃保准一個星期不帶重樣的。

除了上述這些菜，還有一種菜不僅價格便宜，而且特別耐儲存，放在冰箱內十天八天也不會壞。

那就是南瓜。

所以每次買菜，只要看到鮮嫩南瓜總會忍不住買個回來。炒著吃燉著吃都是不錯的選擇。

而且南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，所以特別適合夏天食用。

上次用面南瓜做了道南瓜燉雞，味道很贊，喜歡的朋友可以百家號里往前翻找一下。

這次買的脆南瓜，切成絲炒著吃，味道也是絕佳。

喜歡吃南瓜的朋友可以試試哦~

【清炒南瓜絲】

【材料】南瓜/干辣椒/蔥/姜/蒜

【調料】鹽/白醋

【製作步驟】

1，南瓜洗凈，切開，去掉南瓜子，然後切成絲。如果買的南瓜外皮比較老，可以把南瓜皮去掉。

2，大蒜切片，蔥切碎，姜切絲，干辣椒切絲。

3，炒鍋燒熱，加入適量食用油，然後倒入蔥、姜、蒜、干辣椒，小火炒香。

4，接下來倒入南瓜絲，大火翻炒。

5，待南瓜絲炒軟，加鹽和白醋調味，炒拌均勻後即可出鍋。這道菜是不是超級快手菜？味道也一流~

小貼士

1，南瓜炒著吃要選擇脆口的，口感綿綿的那種更適合燉著吃。

2，南瓜很容易炒熟，所以要大火快炒。

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