夏天怎可以沒有冰棍?兒子自從吃了我自製的冰棍,再也不出去買了
冰棍是兒時對夏天的記憶,在沒有冰箱、冰櫃的年代,一個木箱里墊著破棉被,裝著雪條,掛在28寸單車的一側,這是當年有商業頭腦人的先進冷凍設備,一根1~2分錢,能吃到是一種奢望,冰冰、硬硬、有少許糖精味,有時是姐弟仨共享一根,每人輪著舔幾口,輪到那個在添是最幸福的時刻,其他人都瞪著大眼在流口水,深怕一眨眼被他吞下。
如今街上到處是甜品店與冰棍批發店,已不是稀罕物,想吃什麼口味自己在家都能隨時做,喜歡什麼口味的就可以加什麼。
一、棉花糖冰棍
草莓味棉花糖冰棍 | by 異族極限
原料:
牛奶100克、棉花糖(草莓味)適量
1. 法羅夫草莓味棉花糖、鮮奶、做冰棍的模具、果汁機。
2. 牛奶注入果汁機的杯子中。
3. 挖出法羅夫草莓味棉花糖適量,根據自己的口味添加。
4. 法羅夫草莓味棉花糖放入攪拌杯中。
5. 裝上攪拌刀,並擰緊蓋子。
6. 杯子放在主機上,點動按鈕,讓牛奶與法羅夫草莓味棉花糖完全融合。
7. 模具插入小木棍。
8. 將混合奶液注入模具中。
9. 蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍24小時。
10. 食用時從冰箱里取出,脫模。
小竅門:
棉花糖隨自己喜歡添加。
二、莫吉托冰棍
莫吉托冰棍兒 | by 遺忘↘蕾拉●
原料:
青檸汁30ml、糖粉2茶匙、薄荷葉適量、青檸檬適量、白朗姆酒60ml、蘇打水適量、冰塊適量
1. 你可以先調一杯試試味道。準備一個杯子,加入15毫升左右的青檸汁放入1/2茶匙到1茶匙的糖分,攪拌均勻。
2. 加入少量薄荷葉,在杯子中弄碎。
3. 在杯子中放入2/3體積的冰塊,並且倒入朗姆酒。
4. 檸檬切成檸檬角,堆入杯中,接著倒入蘇打水再加幾片薄荷葉;加個長勺或攪拌棒,攪拌至杯壁清涼即可飲用。
5. OK,莫吉托調好了。如果味道你滿意,那就拿個大點的壺,調個雙人份的。
6. 雙人份足夠做六個冰棍兒,直接倒在模具里就可以了,最好倒9分滿。
7. 然後插上冰棍兒棒,冰箱冷凍至過夜就可以了。
小竅門:
1、有些朋友說不好凍,那就多加一點點糖粉。
2、如果想要酒味濃一些,就多加些朗姆酒。
三、黃瓜雪碧冰棍
黃瓜雪碧冰棍 | by 演堃@楊爸爸
原料:
黃瓜一根、雪碧冰塊適量
1. 雪碧做的冰塊放入一個大盆中,備用。
2. 黃瓜切片。
3. 冰塊化成水之後備用。
4. 冰棍模具裡面放入切好的黃瓜片。
5. 之後倒入化好的雪碧冰塊水,放入冰箱冷凍一宿。
6. 成品圖。
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