雞蛋加它，是老人的長壽葯小孩的健胃片，男女老少的好物！

中國的飲食文化博大精深，不少人一天的主要工作就是研究今天做什麼菜，這些菜怎麼做，然而很多這個問題在這裡已經被解決了，在這裡只用想要不要吃這些，而不用想怎麼做這些，關注小編，每天都能看到不同菜的做法，和一些關於美食的有趣事件，更能看到一些美食不同做法不同體驗，接下來先看今天的文章吧，要不要關注點贊，看過之後自己決定吧。雞蛋加它，是老人的長壽葯小孩的健胃片，男女老少的好物！

雞蛋是最優質可靠的蛋白質來源之一，含有有益脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，能健腦益智、保護肝臟、保護視力、降低血脂…好處多到數不清，可以說，每天吃一個雞蛋，等於給身體享用了一次全營養餐。

雞蛋的吃法多種多樣，可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯，怎麼吃才最營養呢？這個不能一概而論，男性和女性，老人和小孩，根據各自的身體狀況，最優吃法各不同。

米粥煮雞蛋，女人的益氣丸

由於生理原因，大多數女性都存在氣血兩虛的問題，而氣血不足又會導致其他毛病，比如皮膚粗糙暗黃、失眠多夢、頭髮乾枯掉發等。

米粥煮雞蛋補益氣血的作用極強，相當於吃補中益氣丸，除了補氣血，還可以讓血糖升得慢。米粥煮的雞蛋，剝開來看顏色跟白水煮蛋有點不同，是潤澤的玉色，而且吃起來更香。

枸杞煮雞蛋，男人的腎寶

女人最大的問題是氣血不足，男人最擔心的問題可能就是腎不好了，補腎其實也無需大動作，枸杞煮雞蛋有奇效，專補男人腎。枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加，雞蛋屬於入腎填精的葯，有助性作用，是恢復元氣的「還原劑」。

當然這種煮蛋法，中老年朋友都可以吃，人到中年氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現老花眼，這個方子也有極好的養顏效果。

白水煮雞蛋，老人的長壽丹

有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。

而加熱溫度低，維生素等營養得以全面保留，煮蛋的蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可起到健腦作用，對老人十分有益。

清水蛋中也保留較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。可以說是老人的長壽丹。

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