你竟然不知道薄荷的功效？

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這幾天氣溫反差很大，很容易感冒，剛開始時會出現鼻塞、噴嚏、流清鼻涕、嗓子疼、咳嗽等癥狀。我還記得晚上睡覺前媽媽會煮一大碗薄荷水給我，睡一覺起來就會好很多。那薄荷到底有什麼功效呢？

功效及作用：

1.將薄荷搗碎濾渣取其汁水，因為裡面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產生清涼的作用，無論是消炎，還是止痛都有很好的效果。

2.薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮，從而使得人體血管熱脹，促進人體流汗，使人體溫降低，可以用於解暑解熱。

3.薄荷葉中還含有抗炎劑，對於燒傷燙傷有奇效，讓人不那麼灼熱難受還可以防止炎症擴散。

4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除附著於黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。

5、薄荷油有健胃作用，對輕度胃潰瘍有治療作用;有較強的利膽、保肝作用。

食用方法：

1、薄荷茶

材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。（一錢等於五克）

做法：鍋內加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。

干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。

2、薄荷湯。將薄荷葉清洗乾淨，切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有讓人神清氣爽、解毒敗火之功效。

3、薄荷涼茶。新鮮薄荷葉清洗乾淨，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3-5杯。自然清涼解暑，使人通體舒坦，精力倍增。

4、薄荷粥。薄荷葉15克煎湯，放入粳米60克煮粥，待粥將成時加入冰糖適量，再煮沸即可，可供早晚餐溫熱服食。

5、薄荷冰。清水4碗煮至沸騰，加入薄荷葉煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，當咽喉痛或口乾時可取冰粒放於口中咀嚼。

注意事項：

陰虛發熱、血虛眩暈者慎服薄荷;表虛自汗者禁服薄荷;孕婦勿過量食用薄荷。此外，薄荷煎湯代茶飲用，切忌久煮。

撰文：巴勒黑亞·巴合提別克

編輯：孔嫄

審校：駱紫燕

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