別再嫌它丑了！女人吃它抗衰老，常吃還能補血防癌

因為紫薯並不是轉基因產物，所以它與紅薯最大的差別就在於花青素了。紫薯因為花青素含量較高，呈現出深紫色，所以素有「花青素寶庫」之稱！

女性朋友可以適當吃些紫薯當主食，便宜又養顏，豐富的膳食纖維還能促進體內毒素的排除，越吃越瘦！因為花青素是一種有效的抗氧化劑，可以幫助人體殺死自由基，美容又能抗衰老！紫薯中蘊含的花青素對100多種疾病都有預防和治療作用！

1.紫薯富含硒和鐵，而這兩樣又是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，尤其是硒被稱為「抗癌大王」，所以紫薯具有防癌抗癌的功效與作用。

2.紫薯富含纖維素，具有促進胃腸蠕動的功效與作用，可保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。具有減肥瘦身的功效與作用，這對於廣大女性朋友來說，減肥瘦身，吃紫薯是個不錯的選擇呢。吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

3.紫薯具有增強免疫力的功效與作用。紫薯中含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。而且紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂還可以預防骨質疏鬆症。

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